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茶山行03 | 曼西良、滑竹梁子保塘,寻茶之路漫漫

时间:2021-05-17
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今天是2021年3月26日,前两天的寻茶之旅让大家意犹未尽,我们一直在探寻好茶的路上前行。这一路的美好,夹杂着艰辛与汗水,但是我们却乐在其中,探寻最“真”的鲜叶,只为共同呈现一杯干净、健康、好喝的茶。


今天的第一站是参观后月初制所,大家有序参观了茶厂的专业设备、标准化仓库、304不锈钢发酵平台等。我们后月做茶首选生态,只有生态好,才能出好茶。古茶园里一定不能使用农药、化肥、催芽剂等化学物品。后月对茶的干净程度要求极度严苛,一旦发现施肥用药现象,则完全弃之。


长途跋涉的车程,再加上炎热的天气,让大家感到不适,很多人出现了不同程度的晕车、水土不服等症状。行在路上,状况百出,但我们应付自如,“出门靠朋友”这句话被淋漓尽致得以体现,今天的茶山行,是令人感动的!


一次坚实的搀扶,一句温暖的问候,一杯温润的茶水,一片小小的晕车药…都是我们相亲相爱、团结互助的体现。在这次茶山行之前,或许我们并不是那么熟悉彼此,但遇到困难第一时间,大家都挺身而出,因为我们都是后月人!



开车几小时,我们终于到达了曼西良。一路上车道较窄,无数次在惊险的弯道处遇到对头车,甚至在路上遇到电缆线倒塌的状况,停下车来避让小狗、小鸡好几次,但我们经验丰富的老司机总是能很好的应对。


徒步进入曼西良古茶园的路,并不算太难走,偶尔有几处坡度较大,下坡的时候,土路上掺杂着碎石和杂草,脚底难免会打滑,我们一行人手拉手互相照应,一路上欢声笑语不断。


曼西良,西双版纳勐海县勐宋茶区的微小产区,海拔1880米,高山深谷,生态绝佳。我们欣赏着沿途的美景,尽情地呼吸着茶山新鲜空气,深呼吸一口,好像身体里的每一个细胞都张开了,饱满得令人舒服。不知名的野花、茂盛的大树、还有健硕的石斛,都在茶树之间肆意生长,勤劳的蜜蜂在采蜜,不知名的小虫子在叶片后睡懒觉……构成一幅和谐的美好画面。


后月的茶,从不以次充好,从不以小树充大树,从不以台地茶充古树,我们始终相信,只要生态好,每种原料都有它自己的味道。


接下来我们去到了滑竹梁子保塘,不愧是“版纳之巅”,极大的坡度,再加上易滑的掺杂着碎石的土路,俗话说“下山容易,上山难”,但在保塘,上山也难,下山也难,徒步去茶山的路,真的是很难走,有些坡,不是一鼓作气小跑着爬,是很难上去的,好在大家都很团结,相互搀扶、相互鼓励,穿过浓密的森林,伴着潺潺的溪流声,我们最终见得茶王树的真容。


滑竹梁子保塘,2400多米的海拔,古茶树与参天的竹林混生共长,宛如酒杯般粗壮的竹子随风轻轻摇晃发出窸窸窣窣的声音,生态也是很好的,她静静地在山间沉睡,等待着有心之人用一壶滚烫的山泉将她唤醒,重新赋予她完美的升华。从一片树叶到一杯好茶的历程,是她最享受的过程,是她生命真谛的延续。我们亲力亲为,蹲山守采,脚踏实地,直面原料,亦是为了将她的美,展现于世人眼前。


我们下山时,太阳已悄悄爬下山头,斑驳的古茶树、古老的寨子,都被染上了浅浅的金粉色,显得尤为美丽!期待明天贺开、老班章、老曼峨的旅途!

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