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不知道该喝什么茶的时候,就喝易武吧

时间:2020-10-21
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普洱茶的小微产区实在太多了,多到出现选择困难症,尤其是面对普洱茶爱好者,这个山头的喝过了、那个山头的喝过了,不知道该喝哪款茶,这个时候,选择易武茶总是不会错的,虽然她不会让你惊艳,但至少也不会让你失望,她就是那个生活中的好友,可以无话不说,也可以闭口不谈,可是,一定不会让你尴尬,哪怕沉默相对,也不会觉得别扭。



其实,对于普洱茶的入门新人也是这样的,易武茶不会拒人千里之外,她的亲切恰到好处,很随意;新人也可以随意冲泡她、品鉴她。前提也有,就是不要选择易武产区中的顶级茶,那个属于发烧友级别,量少而价高,跟大多数消费者还是有一定距离的。


生活的归生活,境界的归境界,并不冲突,如果你把普洱茶当生活的饮品,且是高频次的习惯性的饮品,那就更没问题——喝茶不要花去口袋里太多的钱,普洱茶是消耗品,那就义无反顾地喝自己的生活之茶,喝亲切的易武茶。
 
易武茶的香甜与柔和是大家公认的,浓郁而不浓烈,柔和而不寡淡,香甜而不腻人,回甘生津持久,耐泡,耐喝,耐人回味,耐得住时间的考验与茶人的检验,所以人们才会说易武茶是喝茶人的起点,也是终点。虽然这话略带夸张,可我们也能从其中看到易武茶的魅力。


易武,尽管我自己只去过麻黑、落水洞、丁家寨、张家湾等,但依然记忆深刻,当地人对普洱茶的重视无可比拟,或许源于他们世世代代都以普洱茶为生,从管理到采摘,以及制作的每个环节,都能感受到他们之于普洱茶的关系,如此紧密,且如此天然。

当下的很多顶级普洱茶,包括品牌与产品,尤其是老字号、号级茶与印级茶,多与易武产区有关。在我们采访易武的时候,所遇到的老房子、牌匾、制茶工具、雕刻以及让无数人为之神往的茶马古道,都变得如此真实,不再是别人书中的元素,而是自己感受到的身旁的景与物。那份震撼,不知道该如何表达。


易武产区,是那种你去了还想再去的古茶山;易武茶,是那种你喝了还会继续喝的普洱茶,不用担心会厌倦,每次去,都能有新的收获与感受,虽然,不是每个人,不是每个普洱茶爱好者都能有这样的机会,可是,喝一杯易武茶并不是难事,中木易武普洱茶,以生茶、熟茶的容颜与口感为易武茶的爱好者提供了一种可能:低门槛感知易武茶的魅力,一起感知生活之茶、岁月缓缓老去的香甜与柔和。

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