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致敬传祁,致敬匠心!

品质卓著的祁门红茶,自1875年创制以来,即以香高、形美、味醇、色艳扬名于世,名列世界三大高香红茶,多次荣获国际大奖,被国际友人盛赞为群芳最”“红茶皇后,中国茶叶最具国际声望的代表。

天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶。自然的造化,成就了祁门这样一个茶叶天堂。但天赋灵草,若要成为韵致清远、滋味甘香的仙逸之品,还必须采之以时,制之尽法。作为中国工夫红茶的代表,祁红工夫红茶的初制、精制两大工段中,传统手工的精制部分就包括了初抖、分筛、打袋、毛抖、毛撩、净抖、净撩、挫脚、风选、飘筛、撼筛、手拣、拼配、补火、匀堆、装箱等十几道工序,整个制作过程极尽繁复考究,每一次动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫。也正是因为精工细作,祁门红茶终以其天生丽质,呈现出了其蕴育千年的国色天香。

传承与创新,正是这份高香传奇得以绵延至今的根本所在。从胡元龙、余干臣等彼时先贤,到以吴觉农、胡浩川、冯绍裘、庄晚芳等为代表的复兴中坚们,再到现在以闵宣文、谢永中、陆国富等为代表的祁红非遗技艺传承者……正是因为这几代人一直以来的孜孜追求与不懈努力,祁门红茶才会在过去140余年的岁月之流中,以及现在,和未来的时光里,一直绽放着耀眼光彩。正所谓:

祁门红茶,名扬天下。

天赐茶源,独妙匠心,方得传世高香。

百年祁红,薪火相传,铸就百年传奇!

致敬传祁,致敬匠心!

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