斗记茶业2015年百万茶会已经进入到最后的全国总决赛环节,全国十二强蓄势待发,即将于2016年3月12号,在深圳茶悦世界涟漪广场进行总决赛PK。
为配合参赛选手的积极备战,并让观众们清晰了解比赛流程,以下是总决赛的比赛规则速递:
抽签分组:
总决赛将参赛选手分成3组。参赛选手将通过抽签的方式,随机确定分组以及座位号。
比赛茶样准备:
我们共准备了10组茶样供参赛者抽签。每盒茶样含4款斗记茶,范围为2008年至2015年带“斗”字的茶。由选手推选的一位抽签代表选定一组,即全场3组比赛桌都品饮相同的茶样。每个茶样盒不做任何标示,里面的小茶样袋也只做序号标记。
茶样抽签:
每组含3盒相同茶样。由抽签代表选定一组,即全场5组比赛桌都品饮相同的茶样。由工作人员将抽到的茶样盒交给各组冲泡茶艺师,答案信封放在评分区,在比赛评分结束后公布答案。
冲泡方法:
比赛期间采用的是斗记冲泡方法。低温醒茶、高温润茶,遵循去年百万茶会冲泡规则两泡合一道。为比赛的公平严谨,我们已提前对冲泡茶艺师进行了多次集中培训,力求冲泡一致。
冲泡用水:
比赛冲泡用水统一使用农夫山泉
品鉴规则:
茶艺师先冲泡指定茶样X给参赛者盲品,让参赛者留下口感记忆。茶艺师再同时冲泡三款茶样①②③给参赛者品鉴,参赛者从中猜出哪一款是X,以及①②③号茶样的名称及年份。
评分标准:
总决赛总分为120分制,答对几号茶样为指定茶样X得30分,答对①②③号茶样的名称各得20分,答对①②③号茶样的年份各得10分。从半决赛开始已实行积分制,即半决赛得分累积至总决赛,此次总决赛由半决赛与总决赛得分总和来排名。总决赛交卷秩序不影响排名。
晋级标准:
总决赛由两轮比赛组成,总决赛两轮得分,与半决赛得分汇总,最终得分从高到底排列,由此决胜出冠亚季军。若出现同分,则加赛PK;
比赛须知:
A、不可以看干茶;
B、不可以闻盖碗香和公道杯香,可以闻自己的品茗杯底香;
C、四道冲泡结束后,方可观看叶底;
D、参赛者之间不得互相交流;
E、总决赛不得提前交卷。每一轮的最后一道冲泡完毕,开始作答,答卷时间为5分钟。