您真正了解茶这种植物么？

① 植物可能比你还懂你的身体需要

可食性植物，如茶叶、蔬菜、水果、谷物等，除了富含维生素、矿物质和纤维素外，还含有众多植物自身合成、且对人体有益的天然有机化合物：如原花青素、多酚类物质、槲皮素、番茄红素等，营养学家称之为植物营养素。

植物营养素对人体具有一定的调节生理功能作用，例如植物性酚、多酚、黄酮类、萜类和硫苷等却具有抗菌，抗氧化，提高机体免疫力，降低肿瘤和心血管疾病的发病率，有效地预防某些疾病发生。

② 将健康回归本源

植物营养素对健康具有极大益处。食物中含有数千种植物性营养素。有些植物性营养素的功能才刚为人所知，许多功能甚至尚未被发现。饮用或食用富含一定浓度的植物营养素能给身体的健康技能平衡带来很大益处，能有效提高体内维生素水平，减少因现代生活日常摄取不足而到时的营养素缺乏，可降低DNA损伤程度，增加 DNA稳定性，从而达到预防各种慢性疾病的作用。

③ 您真正了解茶这种植物么？茶叶蕴含的能量，比你想象的更大

茶多酚（TP）是茶叶中多酚复合物的总称，包括儿茶素、花青素、黄酮类和酚酸类等化合物。茶多酚为淡黄色至褐色，略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具有苦涩味。茶多酚具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、抗突变，降低血脂和胆固醇以及抗菌等功能。在生物体内，茶叶酚作为一种优良的氢或中子的给予体，可以与生物体在氧化还原反应中生成的过量的自由基反应，形成较为稳定的酚氧自由基，从而激活自由基。同时，茶多酚不仅能保护体内抗氧化酶，还能促进和调动机体抗氧化酶的活性。