用茶会迎接新的一年
花开花落,云卷云舒,又是一年伊始时。元旦期间,斗记茶业建厂十周年纪念茶会暨三十一城联品新年茶会在全国各地同时举办。
新年的第一场茶会,我们邀请了数位阳江资深斗粉来到阳江斗记会所,和我们一起共品沉韵。这是一款为纪念斗记建厂十周年发布的纪念茶品。十年沉韵,见证用心,这也是斗记对这十年最好的诠释。
时如良驹,绝尘千里
茶艺师先向大家介绍了沉韵的由来,再和大家一起回顾了斗记建厂十年来的成长过程。斗记从手工作坊到自建初制所和现代化精制所,从私人定制到建立斗记品牌,十载春秋,苦尽甘来。席间,茶龄最久的茶友表示,时如良驹,绝尘千里,不知不觉已经和斗记共同走过了十年。这十年里,斗记每一款作品都一如既往地坚守品质,不负众望。其他几位斗粉则表示对于斗记掌门人陈海标先生十年来坚持用心做茶,做好茶的一贯信念感到敬佩。
沉韵带给茶友的鲜活与新奇
茶师为大家冲泡了此次茶会的主角—沉韵。其干茶条索紧结,深褐显毫,冲泡后叶底持嫩肥厚,汤色金黄透亮。茶友们观其色、闻其香、品其味,细细感受着沉韵的口感。茶香馥馥芳而不艳,茶汤绵绵沁泽肺腑,如浑然天成般均衡协调。有茶友说,像是易武与那卡的结合,却又多了一种圆融凝聚的感觉,另一位茶友则觉得和玄花斗的喉韵相似。
光阴对陈茶的雕琢
茶师又为大家冲泡了05年的陈茶“红易盛”。陈茶是大自然给予的岁月陈酿,是光阴对细节的耐心雕琢,是一种在时光流逝中的静默。与新茶不同的是,05年陈茶的口感厚重甘醇,回甘浓烈,回味无穷。闭上眼,舌尖涌动着的浓郁与年代感仿佛把我们带回到斗记建厂时期……如果说05年的陈茶带给我们的是对时光的感动和顿悟,那么沉韵则是时过境迁后的希望与惊喜。
乐在茶中
与茶相伴的时间总是过得特别快,在茶友们的欢声笑语中,茶会悄然进入了尾声。茶友们皆有意犹未尽之感。此次茶会,新茶与陈茶无论是在口感还是茶韵之间的碰撞,都给大家留下了深刻的印象。
沉韵,在跨年之际沉着问世,历久弥坚。斗记,十年的坚守与考验,以斗为记,百年不渝。
合作商推荐:阳江李自力先生
阳江斗记会所负责人李自力先生从1998年就开始喝茶,不过那个时候喝的牌子比较杂,什么都会尝试一下。到了2010年开始接触斗记,于是直到现在都只喝斗记茶。如果说爱喝是因为喜欢,那么2014年加盟斗记则是因为更深层的感动——“斗记的品质深深吸引了我。”李自力先生如是回答。
他经营的是一家会所级别的斗记专营店,平日里茶客很多,茶客们也会带朋友过来坐坐,喝茶聊天。到了周末,李自力先生还会组织一些茶会。朋友们聚在一起品茗交流的氛围让人愉悦,“茶客买到斗记茶,从来没投诉过质量问题”也是让李自力先生倍感欣慰的地方。
喝茶是一件很生活化的事情,不必刻意去咀嚼,却会自然而然回味无穷,身边的朋友从最开始接触茶到慢慢变成资深茶友就是最好的证明。因为,好茶会说话。
品茗交流地址:阳江市江城区富强路113号(即市汽车总站对面金莎酒吧直入200米)