幸好有茶
廊坊茗缘茶馆的徐明女士接触普洱茶至今已经十年了。自05年初识普洱,到06年开始喝普洱茶,再到07年结识标哥,一步一步,她与斗记的缘分也在慢慢展开。
这样恰好的十年,与此次茶会沉韵十载的主题正巧不谋而合。想来这场茶会,也必是融入了徐明女士自己的更多感怀吧。如同她文字里写的最简单的四个字,“幸好有茶”。
喝茶矫情
徐明女士称自己喝茶是矫情的,比如她刚拿到沉韵的时候,首先做的便是反复的试泡。高温,低温,盖碗,紫砂壶,投茶量的细微改动,直至泡出她自己认为“最好喝”的茶。因为无论如何,让来参加茶会的茶友们觉得“好喝”才是最重要的。对徐明女士而言,多年来茶生活里意义重大的事情,就是自己认可的好茶也被茶友认可。
事实证明,她的坚持是正确的。当天茶会,沉韵泡了16泡,茶友们仍意犹未尽。以至于到了第二款十年红易盛开喝的时候,大家仍旧对沉韵念念不忘。
“太好喝”
她给茶友泡的第三款茶,是02年德茗轩易武麻黑。这里要再贴出徐明女士喝茶矫情的另一个证据了,她在家中存茶时,都会把单片的茶封起来,贴一张自制的标签,上面写着茶的生产日期,入手日期等信息。这样,每过一段时间去喝,都能再去回味一次与此茶的渊源,冲泡时也更加投入。
说到评茶,她总说自己太过口语化,很欣赏那些专业词汇信手拈来的茶友。其实每个人对茶,都有自己一套独特的表达方式,有时文字用多了反而词穷,所以才只剩下“太好喝”三个字,也是最完美的评价了。
苦尽甘来
这样一场茶会下来,不得不说是历经了一次美妙的茶之旅。徐明女士在总结沉韵十载品鉴会时写,“啖苦而知甘,日深而韵久”,这是对沉韵的体会,也是对自己的体会。如同她打开沉韵宣传海报的那一刻,看到“苦尽甘来”四字,心中已明。
茶,果然是知己。
合作商推荐廊坊徐明女士
从毕业起便开始从事茶行业,至今已25年,忙碌之余,茶是生活的源泉所在。店面为居家式茶馆,经常开展生动有趣的主题型茶会,十分受到茶友们的青睐。07年参加一次京津冀泡茶比赛,“不小心”拿了冠军,奖品为一提斗记三月春,自此与斗记结缘,一直被斗记的品质打动。地址:河北省廊坊市和平路蓝水湾小区23栋1单103