• 新闻资讯 勐海的转折与九九绿大树

  邓时海先生在勐海茶厂讲课时，茶商叶炳怀也在，叶先生正在和阮总商量订制一批茶。后来这批茶的主要原料被确定为易武的大树茶，而它的包装上正好就是画着一颗显眼的大树。这就是后来名震江湖的“99绿大树”。现如今的参考价约为15000元一饼。而当时，只是为了解决茶厂缺乏资金的燃眉之急，成本之低不难想象，已缺乏考究的意义。（当时易武大树茶十块左右一公斤）

  发布时间：2016-04-08 01:50:04

• 新闻资讯 这群年龄加起来超过500岁的匠人， 在乡下修炼世上最神秘的祁门香！

  他是中华人民共和国“祁门工夫红茶”行业标准的主要起草人之一，也是“省级非物质文化遗产项目祁门红茶制作技艺代表性传承人”。 如何保持祁红的品质高超？对这一点闵宣文的回答是，越是严格按照工艺技术，才能做出越好的茶叶。 “上世纪30年代时，吴觉农、胡浩川这些前辈就定了祁门红茶的制作工艺流程，祁门茶厂则是他们一手创立的传奇，作为后人我只想传承下去。”

  发布时间：2016-03-21 03:58:47

• 新闻资讯 从拣剔工到茶企高管，她用了十年时间

  这位“她”，是云南六大茶山茶业股份有限公司总经理助理蔡昌敏女士。从2002年入行至今，我们在她身上看到了时光雕刻的痕迹，这把时间的刻刀，改变的不仅是形状。 一份事业的成功，有多方面的因素，我们最终都逃不开我们所处的时代、自己的行动，以及我们遇见的人。先贤很早就告诉我们，“合抱之木，始于毫末，九层之台，始于累土，千里之行，始于足下。” 一个人从平凡到优秀，从优秀到卓越，并不是靠运气和偶然。就如...

  发布时间：2016-03-15 03:17:50

• 新闻资讯 邓时海已经过时了吗？

  现在普洱江湖，又换许多“第一”，“教父”“教母”鱼贯而出，眼下，普洱茶中枢力量忽然退场，新茶市场方向不明，老茶江湖则再次陷入没有底线的混战。我们重刊邓时海2007年的一些言论，希望能够提供一些产业发展思路。

  发布时间：2015-08-04 09:32:59

• 新闻资讯 一片来自春天的美丽与乡愁

  有好茶喝且会喝好茶，是一种清福。中国数千年的文化里，华夏广袤的土地上，又处处飘荡着茶香，于国人更是天赐的缘分。一片叶子，由人的智慧和手工在火里水里变幻着，气味和滋味在汤饮之后，久久留在心里，日复一日变得更加生动清晰，慢慢演化为国人灵魂中清雅温润的那一部分，正是“饮罢人即去，茶香自悠长。”

  发布时间：2015-07-31 08:42:58

• 新闻资讯 体物入微，茶叶的香气世界与味觉体验「一位法国中医学者对茶的身体感悟」

  访谈人：professeuréric marié 马业宜教授，欧洲中医联合会主席，法国巴黎社会科学院高等研究院博士，法国蒙波利埃第一大学教授，大学中医证书主任，法国让•姆兰里昂第三大学研究院博士。

  发布时间：2015-06-26 03:04:01

• 新闻资讯 对话邓增永：关于小产区茶业及其可持续发展「小产区不是梦」

  从祁门红茶到易武普洱茶，小产区市场究竟是怎样的市场？产量、产品特色和性价比在小产区茶业中为何最为重要？祥源茶业在祁门红茶的小产区模式中都取获得了哪些经验？

  发布时间：2015-04-27 02:00:09

• 新闻资讯 在紫藤庐「 夜访周瑜先生」

  身后汤汤车流，眼前淡淡灯火，还是来晚了。没有门，轻轻走进去，左边的小池里锦鲤们欢快地游着，棚上紫藤青青绿绿的叶子，向我宣告一场盛大的花事，刚刚结束。那是一种来去匆匆的花，开的时候轰轰烈烈，紫云满天，落的时候簌簌掉下，而叶子速速长出。很多事，经不起等待。

  发布时间：2015-04-20 09:13:22

• 新闻资讯 对话黄小元 | 古树普洱茶感官审评评分个人标准该怎么用？

  3月18号，云南省古树普洱茶收藏研究会会长黄小元发布了关于古树普洱茶感官审评的个人标准，引起了业内高度关注，大家议论纷纷，我们在此请到黄小元先生，让他自己来谈谈。

  发布时间：2015-03-20 02:50:15

• 新闻资讯 从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘

  Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言，当你在北京、上海或者成都的“艾薇塔”英式下午茶茶馆点上一壶Organic Earl Grey或者Darjeeling，约上几位好友慢慢品饮时，最初决定这壶茶的原料来源的就是Bethan这样的tea bu...

  发布时间：2015-03-12 03:26:28

• 新闻资讯 对话张馨予：我的人体雕塑比“张馨予”穿得少「前卫艺术」

  1月份的尾巴，昆明的天气好得一塌糊涂。下午两点，在昆明东环边的20层高楼上，我们开始了一场关于张馨予紫陶创作的对话。 冬日的阳光洒进屋子，窗户上的青藤进入了冬眠状态，等待春日的降临，鱼缸里的鱼在安静的吐着泡泡。我们边用紫陶壶冲泡着普洱茶，边聊着天。工作室里摆满了张馨予的作品，紫陶壶、丰乳肥臀雕塑、画，似乎都在静静地听着我们的谈话，而那天我们所谈论的，都是关于它们。

  发布时间：2015-01-30 02:52:35

• 新闻资讯 杨世华的茶之梦「人物访谈」

  杨世华:云南中吉号茶业有限公司董事长，深圳市茶叶流通协会副会长，世界茶文化交流协会董事，深圳市茶文化促进会副会长，罗湖区工商联副主席。

  发布时间：2015-01-13 03:58:11

• 新闻资讯 对话刘婷：关于定制茶的八问八答 「行业观察」

  在佤邦、孟连、普洱转了一大圈之后，我们在12月14日深夜十一点终于抵达西双版纳，因为有茶，因为友人，我们一次次来到这里。告庄是西双版纳的第一站，夜深了，这里的星光夜市还没有散场，绕了几圈总算绕到龙成茶行。

  发布时间：2014-12-26 07:29:44

• 新闻资讯 茶业复兴专访华毅，纵谈小产区概念

  编者按：广州茶博会期间，有幸做了一期祥源茶业副总经理华毅的专访，华总谈得非常深刻，消化需要一段时间，实在不敢贸然发稿，回家咀嚼多日，顿觉得豁然开朗，与华总一席话，胜读十年产业观察。于是整理笔记，还原出了以下文字，与茶友共享。

  发布时间：2014-12-15 11:33:20

• 新闻资讯 对话杨绍巍：多语态茶业践行者

  10月27日，昆明天阴，还飘着点小雨，位于城南的康乐茶城有点冷清。我们从城北跑到城南，当然不只是为了喝茶，今天对话的主角是双江津乔茶业总经理杨绍巍先生。采访那一天，他穿了一件格子毛衣，戴着黑框眼镜，标准文艺范。

  发布时间：2014-11-07 11:12:20

• 新闻资讯 詹本林专栏：真想回到清朝去 ——《普洱茶记》作者雷平阳访谈

  《普洱茶记》是云南著名作家、诗人雷平阳先生的一部普洱茶专著。作为中国大陆出版的第一本普洱茶专著，该书力求在史料和典籍的基础上，让事实说话，拒绝虚妄之辞，还读者以知情权。

  发布时间：2014-10-14 10:13:11

• 新闻资讯 Chelsea专栏：短信采访喝云南茶的诗人胡东，中英文茶诗里的不同茶味

  诗与茶与酒，大约本来就是密不可分的三件事。胡东，莽汉派先锋诗歌的代表人物，20年前来了伦敦以后，就再也没有回去过。我见他的时候在喝酒，打电话约了见面还在喝酒，再约，还喝。可是，作为一个四川人，他说他最爱的是茶；作为一个诗人，他要求文字（短信－还好没要写信）采访，他要用熟悉的文字，谈他心中的茶与茶道。

  发布时间：2014-10-09 10:04:54

• 新闻资讯 对话阮殿蓉：茶界热点，品牌经营以及私房阅读

  1998-2014年，从勐海茶厂到六大茶山，阮殿蓉经历、见证、推动了普洱茶产业的发展；《我的人文普洱》《普洱茶再发现》，她参与、记录、改变着这个行业，如果与她喝茶聊天，你想听什么？

  发布时间：2014-09-26 15:39:40

• 新闻资讯 专访李乐骏：勇敢的心，不羁的梦想，跟有情怀的人一起前进！

  之前，在很多场合都见过李乐骏。那时有“茶界四帅”的说法，而他确实长得俊朗。又很有才，证据之一，就是那次在海埂会堂，是巫娜老师的音乐会，我们在观众席上凝神细听。有一个环节，他上台致辞，居然理融辞畅，挥洒自如，直入昆明这个城市曾经的辉煌和文化底蕴。那时，他是光彩四溢的讲演者，我们是听众。但正二八经在一起聊天，却是没有。

  发布时间：2014-09-03 10:49:59

• 新闻资讯 专访英子：我来自半坡老寨，我在上海挺好的！「励志人生」

  这个来自云南西双版纳勐海南糯山半坡老寨的哈尼族姑娘，犹如一朵玉色的山茶花，在繁荣的上海滩悄然绽放，带来了原始茶山的清幽、宁静；带回我们遗忘许久的自然醇厚。

  发布时间：2014-08-27 11:01:40

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