• 新闻资讯 云南普洱茶生茶的魅力

  发布时间：2017-04-19 03:03:01

• 新闻资讯 每个人每款茶不同的“适饮期”

  发布时间：2016-11-02 04:46:13

• 新闻资讯 普洱茶品评四步骤

  想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。

  发布时间：2016-01-30 02:37:49

• 新闻资讯 红茶汤色常用评语！

  红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶，或大多国外红茶。红亮：汤色红而透明。多见于上档红茶。玫瑰红：茶汤红似玫瑰花。金黄：有黄金般的光泽。常见于发酵轻的茶汤。

  发布时间：2015-10-26 06:05:16

• 新闻资讯 几种普洱茶年份识别方法

  压制的紧压茶其外形宽度、厚薄、弧度、曲度、窝坳、松紧等均有较大区别。早期的紧压茶都是使用石质模具手工压制而成，其外形不匀整较松，布袋纹质显现；而使用机械模具压制的紧压茶外形匀整、紧实、直径均一、厚薄均匀。20世纪80年代以前的紧压茶体积较大、重量较重，而90年代加工的紧压茶以小型居多。20世纪70年代初才出现平底铁模产品，而批量生产在70年代末至80年代初。下关茶厂是以美术字为印模的蓝印、红印铁饼...

  发布时间：2015-09-30 05:34:02

• 新闻资讯 普洱茶评茶术语大全

  普洱茶评茶术语简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语。评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义 词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿，红艳，清澈明亮，叶底的嫩匀明 亮，红匀明亮等。

  发布时间：2015-09-01 02:45:58

• 新闻资讯 如何从形态上鉴别普洱古树茶与台地茶？

  如何从形态上鉴别普洱古树茶与台地茶？一般台地茶，由于施肥缘故，养分充足,每节抽的很长。而古树茶,特别是野生古树,养分相对不足，两叶间隔很短。有的古树茶由于过度采折节抽得也很长很长表现也是嫩的，但是里面茶条总是长短不一。

  发布时间：2015-08-31 03:13:57

• 新闻资讯 如何辨别古树茶

  古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，海拔较高，无人为因素，环境原始生态。且植株高大，树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，不易采摘。

  发布时间：2015-05-08 08:04:14

• 新闻资讯 论一款标准生普的7年是如何转换的

  做个上斗从08年到14年上斗的品鉴的全记录。看一款原料、工艺、存放基本不存在差错、具备中等偏上品质、又不乏自身特色的一款茶，到底在7年时间里会经历怎样的转化。

  发布时间：2015-04-29 02:19:39

• 新闻资讯 【普洱学习】到底怎样才算是一款好普洱茶?

  在平时所碰到的问题中，这是各地的茶友客人问得最多的一个问题。首先，我们必须明确，好普洱茶不止一款。其次，好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因，彼此之间往往也不存在可比性。

  发布时间：2015-04-08 03:17:35

• 新闻资讯 普洱熟茶的四个阶段，能读懂就是大神！

  对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。

  发布时间：2015-03-30 03:38:48

• 新闻资讯 品“无量 哀牢之巅”

  哀牢之巅，因为时光的珍存，才有着无量的茶味，哀牢山深处，高山云海，红色的土壤是最充沛的养料，高高的大茶树岁月的精灵，这里的每一片叶子的故事，都是阳光和雨露相遇的故事，白天夜晚，生茶的品味，就埋藏在月华和阳光之中，终有一天，它们带着风尘仆仆的面容，带着自然的灵气，与你，在月下，在杯中，安静地相遇。

  发布时间：2015-02-13 06:13:10

• 新闻资讯 品茶专用名词，看你会不会品茶

  很多人都很喜欢喝茶，可是，又有多少人真正懂得品茶呢？来看看下面关于茶的21个名词，检测下你知道多少？茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。

  发布时间：2015-02-11 06:53:02

• 新闻资讯 熟茶不良口感的堆味、燥感、挂喉

  在工厂化的生产中，一般采用大堆发酵，潮水后堆高1.0~1.5米，每堆不低于10吨。潮水堆成堆后，盖上湿麻布袋，这样可以起到增湿保温的作用，有利于发酵的进行。潮水要讲究度，过重的潮水会使得茶叶出现堆味。

  发布时间：2015-01-16 07:02:29

• 新闻资讯 品茶，这些术语你要懂

  按语：不少新茶友向记者抱怨过，每次和老茶客喝普洱茶、六堡茶、湖南黑茶时，听他们冒出一些、“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”、“挂杯”等专业术语就“丈二和尚摸不着头脑”，弄不明白什么意思。作为提升自己的品茶段数之必要，这些常用的品茶术语可一定要懂。记者为此请教了国家一级评茶师刘汉群、邱再云以及普洱茶藏家范唯、六堡茶藏家贡国璋等资深人士，请他们进行一些术语解释。

  发布时间：2014-12-09 15:50:43

• 新闻资讯 普洱茶汤色详解

  1.浅绿：高温制程绿茶汤色；2、绿黄：以黄为主，带绿，新制普洱生茶常有正常汤色；3、黄绿：以绿为主，带黄，制程正常的话，可能与杀青温偏高，或干燥温高有关。4、金黄：野生茶优质汤色表现，清撤透亮；5、红黄：黄中带红，稍有年份茶或轻发酵制程，也有可能与存放温湿偏高有关.

  发布时间：2014-10-14 11:21:26

• 新闻资讯 怎么判断普洱熟茶饼的好坏？

  普洱熟茶饼是普洱茶的最典型化身，集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。普洱熟茶温脾暖胃，适饮人群广泛、老少皆宜。市面上假冒普洱熟茶饼较少见，由于普洱茶渥堆工艺的秘密性，这不是不法茶商可以轻易模仿生产的。

  发布时间：2014-08-27 11:11:57

• 新闻资讯 普洱生茶10种常见汤色

  普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。

  发布时间：2014-06-24 10:48:55

• 新闻资讯 鉴别熟茶 从感官开始

  在谈如何判断年份与好坏前，我想应该先请大家自问一下：“我用什么东西去判断、鉴别一款普洱熟茶？我想是要依靠下列五种器官和部位：眼睛、鼻子、嘴巴、躯干以及大脑。

  发布时间：2014-06-16 14:59:24

• 新闻资讯 品味三款不同普洱茶滋味 感受三种不同“风情”

  常言说，有比较才有鉴别，有比较才能对事物认识的更清楚、更深刻。“比，然后知不足”，通过比较才能搞清楚事物的优劣、长短。今日，我们对比三款不同的普洱茶，感受他们的不同“风情”。

  发布时间：2014-06-04 11:16:04

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