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普洱茶产地之思茅

时间:2012-05-29
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 云南普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
云南茶马世家普洱茶,来自云南古老茶山上的大叶种晒青茶,经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等工序制成,条索分明,青茶味酽,生津味甘;熟普醇厚甘滑,经久耐泡。“雾琐千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”,茶马世家继承了云南普洱的地理优势,陈香浓郁,滋味醇厚,回甘悠远,茶性温和可口、老少皆宜。正是具备了原料优势和工艺特色,再加上茶品陈香显著,滋味浓酽,茶马世家就好比一株沧桑千年古茶树,无时不散发着普洱茶的魅力,彰显着云南神秘的地域色彩,昭示着中华千年茶文化的茂盛繁荣!

思茅(2007年改为普洱市)是驰名中外“普洱茶”的主产区,有“茶城”之称。其独天独厚的地理环境为普洱茶的生长提供了优异的自然条件,现在思茅所产茶叶已远销日本、新加坡等国。
思茅地区位于云南省的西南部,地域广大,辖一市九县,有人口240万人,面积45385平方公里。思茅地区地处亚热带,境内山峦叠嶂,原始森林遮天蔽日,奔腾不息的澜沧江穿越其境。良好的自然条件使其成为世界茶树的发祥地。 思茅地区的种茶历史悠久,境内至今还自大片保护良好、种类齐全的野生型、过渡型、栽培型古茶树和茶园。2700多年的镇源县千家寨野生型古茶树,上千年的澜沧拉祜族自治县邦崴过渡型“古茶树王”和景迈山万亩人工栽培型千年古茶园,构成了闻名中外的“古茶树博物馆”。思茅地区与西双版纳州地域相连,历史上有很长一段时间处于同一辖制,同为中国名茶----普洱茶的原产地。普洱茶就因古代两地的茶叶都运至思茅厅的普洱府所在地进行交易而得名。
思茅地区山高、湿热、雾大,利于茶树生长,所谓“高山云雾出好茶”是也。经过长时间的发展,茶叶生产已成为思茅地区的支柱产业之一。现全区有茶园面积45万亩,年产茶28万担,产值1.5亿元。思茅地区名条产品众多,系列齐全,有毫峰型、扁叶型、卷曲型、针型、花型、特种型等,共有名茶114个,其中:国际金奖5个,部级名茶34个,省级名茶22个,地区级名茶57个。
思茅地区在发展名茶生产中有着自己的显著特点,即:经过最近几年的发展,已经走上了一条城乡结合、科技与经济结合、开发与开放结合、农工贸一体化、产供销一条龙、建设规模化、商品基地专业化的路子,区内茶叶产业化的格局基本形成。1993年隆重召开的首届“中国普洱茶叶节”,“中国普洱茶国际学术研讨会和中国古茶树遗产保护研讨会”,进一步提高了中国普洱茶和思茅茶叶的知名度普洱茶生产在历史上曾经使思茅具有“银思茅”之美喻而与“金腾冲”齐名。随着改革开放的不断深入发展,基础设施的进一步完善,思茅地区的茶叶生产将再迈上一个新的台阶。

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