茶的滋味取决于茶叶的内含物质，而茶叶的内含物质，则取决于生长环境对茶树的赋能。有人说，“在云南这片土地上随便插上一节枝丫，它都能给你开出最美的花。”在这片土地上生长的茶，自然也从众茶之中脱颖而出。
在这片全境可达75%森林覆盖率的土地上，生长着许多茶树，茶树本就矮小，在这片竞争力极强的森林中，只有向上生长才能获得阳光，否则只能被其他植物所遮盖，所以这里的茶树比其他地方的要高上许多，被称为“高杆”。5-10米的茶树被称为“小高杆”，10米以上则被称为“高杆古树”。
向上，要想获得更多的光照，就必须努力向上生长，把所有精华的部分都积累在顶端的叶片身上；向下，想要获取更多的养分，就必须把根系养得强大，深深地向下扎根，亦是为了能支撑得住挺拔的躯干。
可能其中有三分之一是真的是来自薄荷塘、天门山等地区的高杆古树原料，但都是天价，普通人连见都见不到的；还有三分之一是用非高杆的普通茶树原料以假乱真，打着高杆古树的名号，卖着台地小树的原料；剩下的三分之一可能是别的地区的高杆茶树。比如德宏，因为德宏茶名声不显，所以价格不高，用德宏高杆的原料，去冒充易武高杆，那价格可就翻了不止一倍。
德宏的生态是无可替代的，德宏的茶也是无可替代的。这片位于“太阳转身之地”——北纬23°上的土地，是特殊的；这些生长在原始丛林，与犀鸟为伴的茶树，是稀有的；这些被保留本真滋味，以纯真面目示人的德宏普洱茶，是独一无二的。