还未至蚌岗，我们的向导就接到李振华的电话，询问我们在不在他家吃午饭，说是今天杀冬瓜猪。我到他家里的时候，他邀请的朋友、邻居已经在忙着做美食了。
我好奇地问：“现在距离过年还早，怎么就开始杀猪了？”
李振华说：“这段时间非洲猪瘟影响比较大，不敢吃超市里卖的猪肉……新鲜的猪肉里发现有虫子，实在不敢买了，就杀家里养的猪。没有肉吃，生活怎么过啊！”
蚌岗的冬瓜猪一般是养至50公斤时宰杀，仅多到60公斤，因为再继续养下去也很难增加其重量。李振华说：“最大（重量）的能养到70公斤，但代价是多养一年，并不划算，还不如重新再养一头小猪，养一年也能长到50公斤，比继续养那一头的多长出来的10公斤要划算得多。”这是一笔非常清晰的经济账，尽管冬瓜猪不会这么想——它们怎么想我们并不知道，但只要是生命，连一棵茶树都会努力去战胜各种竞争植物、努力活下去，活成一棵古茶树，何况是动物？这是生命的本能！
蚌岗人也不会随冬瓜猪的意——在安全与美味的驱动下，该吃时还是要吃的，就像茶树，该采摘时还是要采摘的，不采摘也是浪费。
因为蚌岗在路边，准确地说，是公路穿过寨子，带来出行方便的同时，也更容易带来传播性疾病。李振华说，自己家养的鸡全部死了，来这里玩以及穿过寨子的人比较多，带来了疾病；但另外几个在山谷里的寨子就没事，鸡是安全的。后来我在寨子里的另外几户人家采访时，发现还有鸡的活动，或许是李振华家紧挨着路边导致所养的鸡死亡吧。
李振华家的三楼有一块场地，堆着很多剥好的玉米。蚌岗有酿酒的习惯，几乎家家户户都酿酒，李振华说“外面的酒不安全，不敢买来喝。但只要是商品，就有勾兑、掺假的可能；寨子里的一些老人喜欢喝酒，但舍不得买价格略高的蚌岗自酿酒，而是买了勾兑的酒，所以他们喝酒后常常产生不良反应，比如青筋变得暴起，变得直直的。”
而自己酿酒则需要本地品种的玉米，李振华解释说，本地品种的玉米不好看，但酿出来的酒好喝；杂交品种的玉米好看，但酿出来的酒不好喝，所以他们不会用（杂交品种的玉米）来酿酒，而是用来喂猪。
午饭的时间很长，菜很丰盛，几乎都是肉菜，有小炒肉、炒猪肝、油炸排骨、哈尼族特色的烤肉以及红肉；而酒，则是一杯接着一杯，但喝的比较慢，都是小口喝，重点是聊天，酒与肉都是聊天的配料。在酒杯旁边，李振华的妻子为每人端上一杯茶，茶与酒，一柔一烈，却又相安无事，都是滋润人与人之间距离的汤水，都成了人们沟通的桥梁。