撰文︱卡素

编辑︱卡素

视频︱卡素

图片︱鱼姐、卡素、天文

古树茶，是普洱茶最原始质朴的滋味，而德宏州古树茶，又是普洱茶界一道独具特色的风景线。

 

云南省德宏州种茶历史悠久，据记载，德昂族人民元朝时期就开始茶叶种植了。优越的自然环境，丰富的古树资源还有自成一派的独特口感，德宏茶为茶叶爱好者们带来全新的顶级喝茶体验。

 

而德宏古茶，访遍德宏州各大古茶山，寻遍三山三江四河，在茂密的原始森林中找到了自然最美的馈赠。

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茶山路漫漫

 

所谓匠心，就是坚守，是对工作标准的一种苛求，是对工作背后承载使命的一种继承。

 

做茶这件事，从来就不是小事。

三月，又到了采摘春茶的时候，为了方便白天上山奔走寻觅，夜晚在初制厂里试制试喝，我们的寻茶小队带齐了装配就这么在茶山住了下来。

 

初制厂在山里，离最近的县城有两个小时的车程，就是下山，也得开车走半小时山路。而初制厂离茶树生长的区域也还有三个小时的路程，那里车是开不进去的，只能步行。

早上，天刚刚亮，老乡就带着我们进山了，都是泥土路，一个老乡拿着锄头边走边为我们开路，“这里平时没什么人进来”他说“收春茶的时候我们就去山上住着，交通不方便，每天鲜叶就用一辆摩托车一趟一趟驮出来”，上山的路很长，就像没有尽头，有些路需要四肢并用才能上去，有些路只能一个人通过，我们就这么一直走一直走。

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深山出好茶

深入山中，茶树和其他树木混生在一起，悬崖边，陡坡上，山顶上。

土壤表面长着各种可爱的植物，野兰花，蕨类，用石老师的话说，这些都是山中的“精灵”。

野生茶树是没有多余旁枝的，树干底部也没有叶片，所有叶片集中在顶端，为的就是充分吸收土壤营养，沐浴阳光。

茶树扎根在任何可能的地方，并努力向上生长，不得不感叹生命真是有着神奇的力量。

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每一片都来之不易

这里的茶农，世世代代生活在这里，他们，甚至能感受到山的呼吸。

茶山的路外地人每一步都走的很艰难，而他们却如履平地，有几个阿姨穿拖鞋上山采茶。

春茶季节忙碌，他们就都住在山里的小木屋，喝山泉，砍柴烧火做饭。

最不可思议的是看他们爬树采茶，悬崖边的茶树，不需要任何工具辅助，就徒手爬上去。

上了茶树，没有40分钟是下不来的，将鲜叶采到背后的背篓里，从树上下来之后再将摘到的叶片倒进树下的麻袋中，麻袋装满就背带小木屋中。

一天时间一个山包的古树就能采摘完成，茶农们背着竹篓，手脚并用的在悬崖峭壁上攀岩爬树，即使是亲眼见到，也是满满的震撼。

正真的好茶叶，可谓是一叶难求。

每一片茶叶都来之不易。

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留住这山野之韵

采来的鲜叶被背到小木屋集中，每每集够两大箩筐，就由村长亲自骑摩托车将鲜叶驮到初制工厂，如此奔波为的就是第一时间，将叶片送回初制厂进行杀青。

从春茶采摘开始青龙山工厂一直充斥着忙碌的身影，争分夺秒进行杀青，揉捻，有时当天最后一批鲜叶送到已是夜晚，为了保证鲜叶质量经常连夜杀青，每每深夜才能结束一天的工作，周而复始。

而这些，都为了留住这山野之韵。

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匠心之作·自然味道

深入大山寻茶采茶，忙碌的收茶制茶，为的就是将最好的滋味呈现。

《德宏拾味》，这灵山圣地中最原生态的梦寐好茶，就是这一季忙碌过后最好的回馈。

德宏古茶，诸多著名茶行业专家组成研究小组，经过反复的对比甄选，精湛的工艺，跑遍德宏州境内各大茶山，寻找最合适的树叶，带来这套佳作——德宏拾味。

德宏拾味六月即将上市，整套十饼，六款生茶，两款红茶，一款熟茶，一款白茶，每套拥有独立收藏证书及编号。十饼茶将德宏茶口感清甜，阳光味足的特点表现的淋漓尽致。

这款茶，是德宏这片净土生态的至高呈现。

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