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困鹿山 — 皇家茶园探秘


    困鹿山,属于无量山余脉。在困鹿山上的原始森林中,巨木参天、叶片芬芳。“困鹿”实为傣语,“困”是山凹之地,“鹿”是鸟、雀,“困鹿”是指这里的山路险峻迷乱,连“黄鹤之飞尚不得过,猿猱欲度愁攀援”,因而得名“困鹿山”。


皇家茶园

相传,神农氏正是在困鹿山尝百草时中毒而遇茶解之,所以这里乃是茶的起源之地。

据史料记载,清雍正七年公元1729年,困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园,贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,外人很难得知贡茶制作的方法。尤其是到了每年春茶采摘的季节,清朝便会派专门的军队把守在整片山头。也正是因此,困鹿山皇室古茶园被披上了一层神秘的面纱。


满人自关外来,饮食重酒肉,进驻紫禁城养尊处优之后,解腻刮脂的茶就成为了他们重要的饮品之一,可以说,普洱茶正是因为入贡受到了清廷的喜爱,而进入了发展的鼎盛时期,“夏喝龙井冬饮普洱”更是传为宫廷美谈。

因自然条件及茶园管理的因素,云南生产贡茶的茶山很少,满足不了皇宫贵族的需要,茶叶根本进不了寻常百姓家庭。当时,每到春季茶芽发出,官府都派兵上山监督春茶采摘、生产,把所有制好的紧压茶全部运抵京城,进贡朝廷,普通百姓自然喝不到这里上好的普洱茶,困鹿山大片古茶园就这样变成了皇家御用茶园。

困鹿山的特点

如今的困鹿山古茶园,依旧是一片充满生机的茶园,古茶园中的过渡型古茶包括大、中、小叶种相混而生,香型独特,在云南三大茶区中独有此茶能称得一个"雅"字。

不知是否是因为各叶种,以及野生古树混杂生长,困鹿山普洱茶香型独特,它不同于班章霸气,易武绵柔,勐库气重,它以清新淡雅、甘润沉实另辟一方天地,茶香清雅、高锐、持久,韵长,新茶入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,气蕴上扬而沉实,虽算不上经泡,但喉韵持久,清雅过齿不忘,品者随之身心舒畅,得一窥当日皇家享受,实打实服了这“皇家茶园”的美誉。无愧是以皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。


云南各山头茶中,布朗山霸气凌人,易武阴柔绵长,勐库涩显,化开回甘悠远,困鹿山则以“雅”示人,茶香清新淡雅,口感甘润沉实,仿佛一君子,不沾尘垢。

回溯历史,困鹿山的普洱茶,乃为珍稀的皇家贡茶,寻常百姓是品尝不到的,而今,困鹿山的古树茶,在沉寂了百年之后,终于拨开覆盖在其身上的迷雾,以独特的魅力重新展示在世人面前。这无不是每个爱茶人的一大幸运!

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