兜兜转转,茶艺师又回来了。
很多人认为这是一个喜大普奔的消息,兄弟姐妹们的大声疾呼被国家听到了,但也有些类似“茶艺师加到餐饮服务员了...还不如取消了...”之类的声音。
在朋友圈刷到这条消息的时候,我正好与几位资深的茶行业从业人员吃饭,我问他们怎么看待这件事情,他们觉得,如果是这样,不如取消。他们觉得啊,"茶艺师"里既然有“师”,归入餐饮服务行业感觉怪怪的。其实这有什么呢?当年茶馆的茶博士其实和我们现在称呼的“博士”又有什么关系呢。
有意思的是,同桌一位完全不喝茶的行外人说,这改得好!茶艺师就应该接地气,就应该摆脱棉麻衣服长袍手串的束缚,好好的学习餐饮行业的服务与规范,茶为国饮啊,就是要这么体现。在互联网上搜索“餐饮从业人员”,最强的关联词语就是“健康证”,有人表示,还好自己家的茶艺师已经有健康证了,可以持双证上岗。
▲健康证设计示意图
面对这样的争论,我只能再问一个问题?那茶艺师以前是划分在什么板块呢?
为此我们特地查询了旧版的职业大典,如下:
结论:茶艺师从来就并不独特。
我们如此怀念那些茶艺师过往的青春,但我们也惊艳于那些如茶般温暖动人的岁月。在一个可资观赏的茶人世界里,那些色艺双绝的茶艺师给了我们很多美的享受。
如果我们只讨论色,很容易引起道德的焦虑,但青春靓丽绝对是一种正向价值。我们可能的担忧在于,规则的制定者的一个举动带来的杀伤力是如此强大:哀鸿遍野。
也有观点认为,简政放权,是在倒逼行业进步。
茶艺师当然是茶行业从业人员的一个重要组成板块,通过一个版块也可看出国家对一个经济模块的调控方式。
诺贝尔经济学奖获得者科斯认为中国或许是唯一尚且可控的自由市场经济体,中国政府对经济当然这种可控,只是减速,而不是刹车,更不是倒车。
▲科斯
这一次茶艺师的取消又回归,正好体现了中国政府的一贯运转思路。放开,反馈,收缩,再放开。
从七十年代的尝试,到包产到户,一步步的改革中,都体现着这一策略。中国自身发展中涌现出了很多自由因子,政府有的时候压制,有的时候利用,慢慢组成了现在的结构。
要实现四个现代化,要求大幅度地提高生产力,也就必然要求多方面地改变同生产力发展不适应的生产关系和上层建筑,改变一切不适应的管理方式、活动方式和思想方式。
这是一场广泛、深刻的革命。
文|茶业复兴编辑部
图|茶业复兴图库,部分源于网络