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茶文化为什么是值钱的?

         题记:或许读完文章并仔细推敲的读者会认为我在解构茶文化,其实我只是在做对茶文化的反思,我承认并尊重当前的茶圈文化现象,并希望能将近年茶文化现象放在整个茶叶历史河流中反思其意义。深入了解茶文化的形成,能让我们了解,并珍视其当下的价值,才有可能期待更好的未来。

在普洱茶的世界中,关于奢侈品茶的问题就像一个源源不断永不变细的长尾,时而逆袭翻转,引发群众蜂拥而至的议论。

很多人想追问的答案就是,那茶究竟能好喝到什么程度?

其实,当某人流着哈喇子问出这个问题的时候,他已经陷入了森森的误区......

这里举个不恰当的栗子。

前几日w君携带一泡号称36年景迈老茶专程来分享,几人入座后,我烧水备具以待,却故意迟迟不开泡。看出w君疑惑,我解释了缘由,“喝老茶是要讲故事的,你先把你的故事讲来看看,我们再喝。”

w君翻看手机,琢磨半天,拼凑出了一个梗概,大意是,这是景迈山一个茶神寺里的茶,每年祭拜,茶农都会往寺里大缸里投些茶叶,好的坏的都有,积攒到前年寺庙翻修,这些茶就被拿出来了。

听完故事,我也喝了两泡茶,“简单说,这个故事不值钱。你应该这么讲,比如苏国文,苏国文的父亲苏里亚交代苏国文要建一座庙,而苏国文建庙的时候,就收集了周边每家茶农的茶王树头采,装在一个瓷罐子埋在了寺庙正中心作为茶魂镇宅。前两年寺庙翻修,这罐子茶魂茶就被取了出来,凡是给修葺寺庙捐了功德的人,都分得一份茶魂茶。”

w君听罢点头称赞。

 

这个故事本质上是瞎扯,动用了一些能够引起共鸣的文化元素,用现在的词汇来说,叫"IP"。之后,它就深刻起来,“像真的一样”。

这个案例中的宣传手法粗暴,而很多牵强附会之处难免让茶圈老炮觉得荒唐。不着急,我们换一个问题。

 

LV包为什么那么贵?

一般人淘宝卖家会告诉你的大概如下,如何牛逼的类似无蚊虫叮咬过的北欧牛皮,加上如何牛逼的加工过程等等。但是无论产品本身的生产过程如何夸张,一句话就是品质好呗,说白了还是块皮子。仅仅品质好,根本无法支撑其成为这种级别上的奢侈品。

那究竟是什么形成了这块牛皮的价值?

文化

老威登家几代人,都是受过高等教育的高素质人才,什么事儿都不做,专门就琢磨这块皮子这里怎么缝一下,那里怎么改一下,已不单是工匠精神,更具艺术视野,这样反复推敲出的包,就不再只是个包而已。它早已超出了包本身的实用性。它代表的,是牛逼。

 

现在看普洱茶中奢侈品茶,我们当然容易发现,这类茶的一般特征就是量少,名气大。量少好理解,物以稀为贵。而为什么名气大,就是形成误区的大痛点。

按照惯性思维,我们会以性价比的角度去揣测其品质,而得出了其至臻之味的想象。其实再好的茶,也无外乎品种、环境、加工的协调,当做到化学干净,环境干净,加工干净之后,就已经是一个足够好的产品,在产品本身,已没有太多可提升的空间。

 

那么,究竟奢侈品普洱茶是如何形成的?

我们需要将时间往前回溯几十年,那时一些亿万富豪,社会精英从喝茶中发现了乐趣,他们把本来应该用去实现一个个“小目标”的时间,成年累月的用来泡茶,喝茶。固然,普洱茶很好喝。但这样的时间成本投入,已不是其“好喝”所能承受的。但“文化”可以承受,他们成为了“茶人”,对待茶愈加恭敬,讲究,精微,纯熟。茶在此时脱离了实用性,它代表的,是牛逼

 

当第一片高价老茶出现之后,“茶文化”就已经瓜熟蒂落了。之后的中期茶,古树茶,山头茶,再到单株纯手工,可以视为“茶文化”这个幽灵的一次次附身与闪现,而每一个概念都伴随着经济与文化的收获。

Ps:本文所说的“茶文化”是狭义的,专指近一二十年伴随普洱茶热出现的文化现象,与整个茶叶大历史文化有关联,但不可一概而论。

文图|李扬

微信:402864263

 

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