读古人的书札，除非是家书或者公事，信件的内容都是极其简单的，言及一些琐事都有一堆的铺陈。寥寥数语勾勒的却是礼数的繁杂，甚至是有些许的虚伪，人情往来，不过是多些奉承话罢了。近来天气溽暑难耐，而北方却遭受特大暴雨，那些画面，令人不忍直视，不如读书，不如读书，喝一杯茶，看一封书札，把所有的烦恼都涤荡掉。

（蔡襄 茶录）

中国的茶文化史，唐代绝对是一个书写高地，陆羽的纵横捭阖指点江山，把人该写的想写的都囊括了，这让后来的书写者始终跳不出来这个怪圈。碧云笼碾玉成尘，惊破一瓯春。唐人把书写玩到了一个极致，宋代的精致主义者则把茶玩到了极致，社会物质的丰富与开放，成就了茶最好的时代。龙团凤饼、点茶、斗茶、建盏这些今天耳熟能详的词汇，在宋代人的手里翻飞摇动。

宋代是文人政治的高峰，士大夫们公余都有大把的时间闲情逸致，遇着好时代，自然才情天纵。在书法史上，苏黄米蔡是一座高峰，苏东坡、黄庭坚、米芾、蔡襄，这几个人除了字写得好，茶也玩得好。苏东坡写过不少茶诗茶词，这首水调歌头：已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃，老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。把宋人喝茶的一些动作场景都做了交代，黄庭坚也有很多，这里不赘述。而那个“刷字”大师米芾则是个老顽童，一生痴迷玩儿石头，对于茶的故事似乎要少了一点，但是排在最末的蔡襄则是段位最高的玩茶大师。

（蔡襄 茶录）

在范仲淹写下岳阳楼记那年，蔡襄任任福建路转运使，将前任丁谓遗留下来的茶产业加以整理爬梳，在这里他写下了《茶录》一书，该书分上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。这篇茶录采用小楷书写刻在石头上，精妙绝伦。作为宋四家的蔡襄，书法诸体皆妙，况且还是书呈皇帝的作品，自然一丝不苟。

苏轼在给蔡襄的书法题跋中写道：欧阳忠公论书云‘蔡君谟独步当世’，此为至论，言君漠行书第一，小楷第二，草书第三，就其所长而求斯其短，大字为小疏也。这段话说白了就是兄弟几个的客套话，互相捧捧，当然，胚子绝对是牛的。《暑热帖》是蔡襄给朋友的一封书札，短短的几行字，也就是一些碎碎念，就跟今天你我朋友圈发的差不多。大概也就说了这么几件事儿：

1、兄弟，这几日天气太热了，所以我也就懒得给你写信了，你的烦恼都消解了吧？

2、撒娇卖萌的说了句鸡汤，这天气热得令人烦躁，想找个清凉的地儿也困难，这人生的枷锁啊令人不得自由，也真是烦人呢！

3、给你捎带了几片好茶，慢慢喝，可以解热，具体的也没啥了，不想说了。

4、对了，看上了一副棋子，你啥时候有空一起来看看，对方要价有点儿高。

襄启 暑热不及通谒，所苦想已平复，日夕风日酷烦，无处可避，人生缰琐如此，可叹可叹，精茶数片，不一一，襄上，公瑾左右。牯犀作子一副，可直几何，欲托一观，卖者要百五十千

（蔡襄暑热帖）

这幅字在茶叶圈子向来为人所重的则是那短短的“精茶数片”几个字，精茶是什么茶？作为福建路转运使且掌管着北苑茶园的蔡襄来说，自然是上好的口粮茶了，不过你别想当然的以为是龙团凤饼，那是皇家的贡品，在等级森严的时代，一切都是有规矩的。人生缰琐如此，不独古人如此慨叹，今天的我们又何尝不是这样呢？交际应酬，多了几分虚情假意，每天带着一副面具，八竿子都打不着的关系搞得跟相见恨晚一般，特别是一个男人，情绪郁结无处倾诉的时候，逮到一个能够诉说的人，总会叨叨个不停。蔡襄这幅帖子大约就是这种，吐槽是一个有益身心健康的活动，所以写封信跟朋友吐个槽，人也轻松愉快了。茶是涤烦子，能除人昏昧，而吐槽也是一枚涤烦子，能开人胸襟。

文：支离子 zhilizi

图：网络资料