去倚邦之前，一位前辈特地叮嘱，倚邦深山出好茶，但当有平常心，曼庄、麻栗树、习空都有生态很好的古树茶园，去走走，喝喝看，理解倚邦茶的特点，就好了。曼松，太神秘，太少，古茶树在哪里你都未必看得见，就算喝到了，未见是真，就算是真，或许会失望，算啦！、

话是对的，但我的性格里有些执着，就算天价浮云，试想想人生在世，什么东西不是浮云呢？唯一不可辜负的，应该就是个体的体验了吧，所以，即使再贵，花点钱尝它几泡又如何？

2016年4月16日午后2：00，大雨

图|曼松古树毛茶

    就这样，一泡曼松古树来到我的茶席间，平常心，泡它！儿子在边上折腾，家人在侧，我只当它是最普通不过的茶来泡，一如既往的农夫山泉纯净水，不锈钢烧水壶，水温90度，一泡洗 ，第二泡浸润30秒，茶汤一出，即闻到一股不同寻常的香气，细腻但顽强，不似通常普洱生茶的兰花香底，甚至都不像茶的香气，它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息，这种气息，是我们在白花与红花辉映、参天大树与古茶园混生的倚邦深山里所感受到的气息，没错，就是它！

图|倚邦深山

    等等！重要的是汤汤入口，哇！

    好平淡！

    怎么会这样？

等等，峰回路转，茶汤是浑圆的，细致的照顾了口腔的上、下、前端与深处，入口之后，自咽喉处，升腾上来甜感，与刚才汤面上闻到的甜感一致，而杯底，在稍凉之后，则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感，没错，是它！

第三泡至第六泡，均10秒左右出汤，重点来了，一般以这种泡法泡新的古树茶，茶汤浓度的高峰通常出现在3—4泡，但是它的高峰，出现在第6泡，正当我试图给它下一个定论：“淡而优雅，味清且正”八个字送给她时，再一次峰回路转，第六泡，依旧是十秒左右，她的汤感，突然变得非常浓郁饱满，是不可忽略的厚度，即使茶汤咽下之后一分钟内，口腔一直似若有物，她与许多古树茶像鸡汤一样的柔软感与包裹感又不同，是厚实、细密、绵柔、甜，是无法比喻。

最令人难忘的，是她从深喉处来的甜，一直停留，从第六泡至第十泡，依次增加了二十秒左右的时间，茶汤的厚度缓缓下降，但甜度与气韵却依然在，事实上，增加的气感在全身游走，我很快开始打嗝，脸红心跳，手心全是汗。她像谦谦的君子厚积薄发，终于在身上沉淀出普洱茶应该有的厚重气韵。她集优雅曼妙、似有若无的少女心与厚酽深长的谦谦君子与一身，她像《老残游记》里的白妞唱曲，你觉得她唱的好，真的好，但是说不出的好！

十二泡，喝不动了，让她的甜感与生津留在咽喉、口腔、在齿颊之间吧！

再等等，还有一件事情:涩感呢？为什么我忘记了一款新的古树茶，最常见不过的生涩呢？

图|茶汤与叶底

    写到这里，天空突然放晴，大雨初霁，朝窗外的远山望去，白雾迅速升腾游走，白云苍狗，我开始怀念我其实并不亲自到达的，那遥远、而近在茶席间的曼松王子山。

    文图：悦茶时光掌柜  微信号：yuechashiguang