本周推荐3本书
来份杂碎：中餐在美国的文化史
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作者: [美]安德鲁·科伊
出版社: 北京时代华文书局
副标题: 中餐在美国的文化史
原作名: CHOP SUEY: A Cultural History of Chinese Food in the United States
译者: 严华容
出版年: 2016-2-1
页数: 345
定价: 45.00
推荐人：杨静茜
推荐语：作者从1784年乘坐“中国皇后号”到达中国的美国人开始，描述了200多年来中餐在美国的文化史。书里有很多有意思的材料，大多是这两百年间美国人初次接触中国食物之时的感受，值得一读。口味之间的妥协，验证了跨文化的交流，从排斥、到部分接纳、再到欣赏的过程。这是食物越洋的开拓史，也是文化的开拓史。我必须感叹，让美国人接受中国食物，我们双方都费了那么大的劲！而这其中的意义，不仅是吃饱而已。
《什么是文化史》
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[英] 彼得·伯克 著
出版社： 北京大学出版社
出版时间：2015-10-01
定价：32
推荐人：李明
推荐语：任何理论和学说都只是解释这个世界的一个选择。文化史的实践，时至今日，已经在世界广大区域内展开过，并正在进行。
与历史上“信息转向”带来的跨学科研究兴盛一样，“文化转向”呈现出一种越演越烈的趋势，从这个角度来来说，以“文化”之名可以解释一切，雕像，香味，阅读，一个村庄的变迁，西方对东方的“凝视”，他者眼中的自己，伯克梳理了“文化史”的发展过程，也谈到了“新文化史”。
当然，作为“新文化史”的旗手之一，他也警告我们不要掉入过分“文化”的陷阱。历史叙事要避免想象力的贫乏，但"新文化史"更要摈弃随意发挥的倾向
《左右手：百年中国的东西潮痕》
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作者: 肖伊绯
出版社: 福建教育出版社
副标题: 百年中国的东西潮痕
出版年: 2015-9-1
页数: 248
定价: 39.00元
装帧: 精装
丛书: 叙旧文丛
推荐人：支离子
推荐语：蒐集报纸也是我的一个嗜好，这十多年中，昆明的一些报刊专题如都市时报的《铁证》，春城晚报的副刊，大多数都是用作学习之需。肖伊绯老师的《左右手——百年中国的东西潮痕》，透过对旧报纸的清厘，从而展开了百年前中西风云变化的时节，有着数千年历史的中国在新文化运动中的挣扎。胡适的反省、钱玄同的否定、徐悲鸿的艺校……，他们挟西风以进，开创了属于自己的时代。但是百年后，这东西的交融问题，还在胶着。