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来份杂碎「一周书单」

时间:2016-04-09
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    本周推荐3本书

    来份杂碎:中餐在美国的文化史

 

作者: [美]安德鲁·科伊

出版社: 北京时代华文书局

副标题: 中餐在美国的文化史

原作名: CHOP SUEY: A Cultural History of Chinese Food in the United States

译者: 严华容

出版年: 2016-2-1

页数: 345

定价: 45.00

推荐人:杨静茜

     推荐语:作者从1784年乘坐“中国皇后号”到达中国的美国人开始,描述了200多年来中餐在美国的文化史。书里有很多有意思的材料,大多是这两百年间美国人初次接触中国食物之时的感受,值得一读。口味之间的妥协,验证了跨文化的交流,从排斥、到部分接纳、再到欣赏的过程。这是食物越洋的开拓史,也是文化的开拓史。我必须感叹,让美国人接受中国食物,我们双方都费了那么大的劲!而这其中的意义,不仅是吃饱而已。

    《什么是文化史》

 

[英] 彼得·伯克 著

出版社: 北京大学出版社

出版时间:2015-10-01

定价:32

推荐人:李明

推荐语:任何理论和学说都只是解释这个世界的一个选择。文化史的实践,时至今日,已经在世界广大区域内展开过,并正在进行。

与历史上“信息转向”带来的跨学科研究兴盛一样,“文化转向”呈现出一种越演越烈的趋势,从这个角度来来说,以“文化”之名可以解释一切,雕像,香味,阅读,一个村庄的变迁,西方对东方的“凝视”,他者眼中的自己,伯克梳理了“文化史”的发展过程,也谈到了“新文化史”。

当然,作为“新文化史”的旗手之一,他也警告我们不要掉入过分“文化”的陷阱。历史叙事要避免想象力的贫乏,但"新文化史"更要摈弃随意发挥的倾向

《左右手:百年中国的东西潮痕》

 

作者: 肖伊绯

出版社: 福建教育出版社

副标题: 百年中国的东西潮痕

出版年: 2015-9-1

页数: 248

定价: 39.00元

装帧: 精装

丛书: 叙旧文丛

推荐人:支离子

    推荐语:蒐集报纸也是我的一个嗜好,这十多年中,昆明的一些报刊专题如都市时报的《铁证》,春城晚报的副刊,大多数都是用作学习之需。肖伊绯老师的《左右手——百年中国的东西潮痕》,透过对旧报纸的清厘,从而展开了百年前中西风云变化的时节,有着数千年历史的中国在新文化运动中的挣扎。胡适的反省、钱玄同的否定、徐悲鸿的艺校……,他们挟西风以进,开创了属于自己的时代。但是百年后,这东西的交融问题,还在胶着。

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