演讲嘉宾 | 周重林

知名作家、锥子周茶业复兴出品人

周重林：我今天讲的，实际上是我过去几年三本书里的三段话。

第一段话，是我在《茶马古道文化线路研究报告》（2009年）序言里的开篇：茶、瓷、丝是中国对世界物质文明最卓越的三大贡献，它们在不同的历史时期分别影响了世界性的经济和文化格局，最终从根本上改变了全世界人民日常的生活方式以及生活品质。

中国向世界输入三大物质时，形成了三大通道：北方丝绸之路、海上瓷器之路以及茶马古道。茶瓷丝是中国对世界的三大物质文明贡献，由此带来的茶马古道，丝绸之路，瓷器之路至今还在影响世界。

现在国人对这些大通道熟悉，得益于国家层面主导“一带一路”战略，在我们看来，要输出的无非是一硬一软。硬是高铁这些，硬的容易，高科技产品，完全标准化。软的就是茶这些，软的难，一是断代久了，二是自信心不足。像茶以及茶文化这样中国为数不多的正面符号，现在也面临自信心危机。

这些现象背后，涉及的现实问题只有两个：茶是什么以及如何表达，或者说如何呈现。这就涉及到了我们今天最重要的主题，美学以及如何把美学生活化。

第二段话来自《茶叶江山》序言：“这其实就是一抔土（陶瓷），一只虫子（丝绸）以及一片叶子（茶）在世界旅行的故事，家国情怀就在其中。”

中国叙事铁三角，涵盖了土地，动物与植物，这简直就是地球叙事了。我们今天置身在云南最大省博物馆，但看下来会发现，这里展示最多东西，都是一些瓶瓶罐罐，其实到很多博物馆都这样。拿掉这些陶瓷，我们博物馆开不下去，我们的艺术史也根本写不下去，我们的文明史也无从谈起。陶瓷不仅是泥土、矿石与水和火的艺术，还是一切艺术的根源。

一个杯子，用来喝酒，对应的是不同身份与地位（爵位）。一个杯子，用来喝茶，对应的同样也是不同的身份与地位（品位）。一个穿丝绸的人与一个不穿丝绸的人，过着截然不同的生活（汉化与胡化）。

第三段话，出现在《茶叶战争》序言里：“丝绸是茶柔软的外衣，茶被包裹，缠绕，之后安详地躺在精致的茶盒里。当茶被取出来品饮的时候，便与甜蜜的瓷器发生了关系。柔软、坚硬、可饮制造出一个梦境，只要置身于茶空间，便可以触及中国三大物质文明带来的高级精神享受。”

你看，这就是美学生活的一个描述：有场景，有仪式感，每一个茶痴都相信，茶神与自己共在。

在这个茶空间里，我们从建筑以及家具去了解古代的建筑工艺，了解树木生长环境以及生态。你从木头的纹理中发现了庄子有用无用之论，这是初中语文课的经验复活，你在泉水的叮咚中洞察了生态的变迁，你在陶瓷上看到火与水的精神，看到色彩的斑斓，看到冶炼术与匠人的精进。你在挂画中了解山水画中的丘壑和尊卑秩序，在书法中历经汉字书写变迁，洞悉笔墨纸砚背后的秘密。在古琴声中捕捉到知音真正含义，那些欲望与情谊是如何展开……

仅仅为了一杯茶，有了如此多的铺垫，茶是复杂的，我们需要调动太多认知信息和情感，而茶又如此简单，你只要喝下去！

我们属于幸运的群体，因为我们已经找到对接传统最佳的方式。就是重拾柴米油盐酱醋茶的生活，重拾琴棋书画诗酒茶的生活，仓廪实，知礼节。是酒的传统。长物满，懂优雅，是茶的传统。用乐骏的语言讲，就是重拾生活，重拾教养，重拾尊严与荣耀。

我们已经身处物质最丰裕的时代，怎么甘心精神就此贫瘠下去？

 （本文根据演讲者现场讲座和PPT内容整理发布，未经本人校阅，发言解释权归演讲者本人所有，如对文本有疑问请联系弘益茶道美学编辑部。）