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岁月里包含着机会「邂逅老六堡」

对老六堡有一个情结。因为,听老六堡的故事听多了,老六堡怎样怎样的好。好喝、治病、消暑祛瘟、不娇不艳。当然,最主要的是物以稀为贵,可遇不可求。

曾经妄想了一下七十年代的,但马上就发现还是不要想的好。继而又想,八十年代应该有点缘分吧,结果不用痴心妄想来形容我自己还是不行。唉,怎奈那些漂漂亮亮,新新净净的新六堡是真的入不了口啊。失意、彷徨,只为这六堡情结。

一日参加茶会,应邀带了我的茶样,装在一只天青汝窑小罐子里。茶会圆满结束,大家各自面色红润,情绪高昂,呈微醉状态。我也就这样离开了,忘了那个天青小罐子。

过后想起来,算了吧,迷你茶罐嘛,有的是。一转眼,三个月过去了,牧君又召集大家参加茶会了。我欣然赴约。开始前,他递给我那个天青罐子,嘱咐说,先拿着,不要再忘了。哦,好,随手放进包里。

回家拿出茶罐,发现是有点重量的。打开一看,里面满满的一罐茶。咦?什么茶?请茶入则,茶呈黑褐色,闪着油润的光泽。像熟普,又比熟普颜色深;虽是散的,但一看就不是宫廷。闻闻,气味淡得若隐若无。既然不知道是什么茶,就泡来喝喝。取一只三希堂的纯白瓷盖碗,铁壶伺候着。淋过盖碗温好杯后,投茶入碗,只听「唰」的一声,嗯,听着是有点年纪的。

铁壶里的开水等得不耐烦,「吱吱」的响。好,就让你去。逆时针低冲,茶叶遇到久违的水,欢快地旋转着。洗茶,袅袅的蒸汽中透出了一丝陈味。诶?这味道,难道… …

我暗自思忖,不会吧?运气来了?心里念着,手上就有点迫不及待了。第一泡,汤色就呈诱人的亮红色,她静静地端坐在玻璃公道杯里,散发出迷人的气息。这不能说是香气,因为这的的确确不香。那种微微湿润的气息中悄悄地混合着陈味,内敛而沉默。佳茗入杯,一汪琥珀,白雾缭绕。轻啜一口,醇厚甘甜,怎么品出了老相识的味道?第二泡,酒红色的茶汤滑入杯中,洋溢着热情的色彩。口中甜味退去,隐隐地迎来了药香。第三泡,茶汤红得发紫,对着阳光举起公道杯,透过茶汤看到了不一样的风景。这口中的味道啊,让我如何来形容你呢?是岁月的味道,是朋友的味道,是说者无心听者有意的味道,是不能形容的味道… …

「茶罐里的茶喝过了,很好喝… …」我发出了感谢的话语。「九十年代六堡,希望你喜欢。」看着手机屏幕上显现的信息,我沉思了。

曾经执着于七十年代,八十年代,没想过九十年代的也不错嘛。其实何止是不错,这就是最好的。陈味中不乏活力,岁月里也包含着机会。朋友的九十年代老得正好的六堡,我敬你一杯!

|秋宓,茶业复兴读者。

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