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舌底鸣泉,无梦是广别

时间:2016-01-11
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太晚休息的时候,都说好梦,算是一天的告别,也是祝愿睡眠好;只是,真的有梦袭来,应该不算是睡眠好了,但与失眠相比,又强了许多。梦是惦记、牵挂,是心事在人们的梦里徜徉,可能惊醒,也可能酣睡,可能第二天想不起来,也可能历历在目,格外清晰。

倘若醒来,梦中情景还那般清晰,应是若有所思、所忆、所念了。不念,则忘、则平,也不会回响,更不会入梦。可这,需要多超凡的境界,连陆文夫都对苏州旧时光、对苏州美食放不下,成为梦中天地,又何况有着太多欲望的我们呢?所谓凡夫俗子,大概如此。

 

如此,也不必惭愧;如此,才将生活衬托得真实,真实得如贺开花开,如贺开茶山系的广别,成为西双版纳可以触摸的迄今保存较好、连片面积最大的古茶山之一,成为茶人心中所梦。世人说广别茶有一股妖气,若真实,也应是一股好的妖气,不害人,却让人相思。

相思易憔悴,不为佳人,只为广别,却又路途遥远,不易遇见;如遇见,也是旧时光里善食者对苏州美食的执着,恋上某位厨师的某道菜,却需提前预定,还得遵循食材的时节。这般不易,但善食者与善饮者皆一样,皆知晓一次过瘾的舌尖之旅,付出总是值得的。

 

仅凭舌底鸣泉,即知广别魅力。魅力是层次渐进,从入口清苦到口腔清凉,水不显厚,甘醇袭来,渐至干净清爽、甘甜萦绕,甜得舒服,甜得自然,不腻,不厌,不突兀,如春夜之雨,唯为佳。佳茗广别,蜜黄透亮的汤色生津效果更不错,且气韵十足。

都说布朗山茶口感偏重,广别却别具一格,于变化和口感的不同收获了一股妖气,此妖甚好,不须除;除的是梦,牵挂一杯好茶的梦,在舌底鸣泉与甘醇甜润的回味中免了思之苦,免了梦之扰,方才敢说无梦是广别,可是,又会不会成为茶人心中的一生痴绝处呢

 

广别老寨自然村隶属于勐混镇曼蚌村委会,国土面积836.16亩,海拔1400米,年平均气温17.6,年降水量1329.6毫米。

一款好茶,自然高远;知后味,岁月香。

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