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【茶山】新班章,老寨子,古树茶

时间:2015-11-27
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作为布朗山六大古茶园之一的新班章,一个“新”字,区别了老班章,也区别了其他的寨子,更区别了一种茶味、一份茶色。茶与寨子,总能回味出些许的韵味,于安静的时间里,不慌不忙,若兰花开,若兰花香,若兰花影,静而有味,独有的风味。

一个“新”字,似乎遮住了古茶树的滋味,但终究也只是似乎,并没有遮住;一些越来越挑剔的茶客还是发现了她那份特别的美,美到动心,美到渐成口碑。

而新班章并不新,至少,从1852年开始,这里就有了建寨史——哈尼族的祖先迁入此地,从枢过铺存到马丫铺存,历经十多次的搬迁,最后选择了职年铺存。

而铺存,就是老寨子,职年铺存就是现在的新班章。或许是“顾名思义”的误会,外界会有人误以为新班章是新寨子,结果是老班章茶叶的价格总比新班章的高,所以新班章的茶农有点郁闷,好在现在有所改变。

改变的基础与底气,依旧是茶,是古树茶。新班章保留着一千多亩古茶园,大部分村民也是从事与茶相关的工作,在平均海拔1600米的土地上,哈尼村民护茶、采茶、做茶、卖茶。围绕着茶叶转,靠茶经营生活;自然,新班章的茶也是拿得出手的,尤其是它浓郁高纯的兰香味以及金黄明亮的茶汤,后者可以用“漂亮”来形容,征服了不少茶客。

仅仅只是闻与赏,就是一种享受。当然,这只是开始,假若说成是诱惑,虽然通俗,但也不过分。新班章的茶汤入口即甜,稍有一点苦味,也不会影响,因为它如同热带地区森林深处的风,稍纵即逝、淡去无踪,又能感受如风逝去之后的那份回甘生津,完美得沉醉,持久的沉醉。

因为新班章茶叶的上乘,连汤色的厚度感都得以明显呈现,一口茶汤入喉,是长久的舒爽所带来的满足感。这个时候,再去看茶底的叶片,也能停留些许的时间,在视觉里的一芽两叶,是肥嫩的叶片、鲜艳的色泽。

想来,现在新班章的渐热是有理由的,哪怕是存放,也能因它的陈化速度快带来更强的茶气,更饱满的茶味,以及更浓郁而醉人的香气。“新”,那仅仅只是一个老寨子的名字,遮不住老寨子的历史,更遮不住古树茶的韵味与香气。

一款好茶,一段时光;知后味,岁月香。

 

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