《中国馔馐谭》

作者：齐如山

出版社：华中科技大学出版社

出版时间：2015-04

定价：23元

页数：168

推荐人：支离子

推荐语：衣食住行，在国人的生活里占据了太多的位置，《舌尖上的中国》开启了寻味之旅，越来越多的山居、精致的茶空间令人“穿越”，那些断壁残垣的零件在这里重焕生机。

民以食为天，吃饱是最基本的生存需求，吃好则是摆脱生存焦虑后的精神追求，在生活越来越好，安全问题越来越多的今天，吃又带着另一种不安的焦虑，如何吃，怎么吃被人们竞相琢磨。

西北来的王正琥在昆明没法接受没有面食的生活，外出的昆明人胸中郁结着小锅米线情结。去天津出差，深切感受到本地传统的海味受到了外来户（川、湘味）的冲击，不仅天津等地，放眼全国，这股味道的征伐，大有彻底解构了传统八大菜系的固有态势。人们随着资讯的便捷化，地理空间、时间、距离都被扁平化，快速获取食材的机会与渠道正在形成，在短时间内，你可以在自己土生土长的城市接受一次千里之外异地的味道的洗礼，重口味也正在瓦解各地的膳食结构，而以吃最精致的粤菜在这场征伐中则表现的过于缓慢与水土不服。

齐如山先生是著名的学者与掌故大家，有《北京土话》，讲解最正宗的京片儿。有这本《中国馔馐谭》，梳理民国各酒楼与大户人家餐桌的佳肴美味，教你怎么吃，怎么做，怎么品味！此书请在选择在白天看，夜晚阅读谨慎肚子饿！

《场景革命》

作者: 吴声

出版社: 机械工业出版社

副标题: 重构人与商业的连接

出版年: 2015-7-1

页数: 248

定价: 59.00元

推荐人：杨静茜

推荐语：场景本是一个电影用语，指整部或部分电影的拍摄场地。场景如何重构人与商业的连接，是这本书要阐释的内容。这本书的腰封上写着“阅读O2O实验，一本只有年轻人才能看懂的商业教科书” ，这句话足够吸引人。

作者吴声是罗辑思维联合创始人，先后在凡客诚品、京东商城、乐蜂网等电子商务企业担任高管、顾问。他近几年策划的多起互联网商业案例都是基于场景思维而发。在前言中作者就提出了后连接时代的造物逻辑，移动互联网时代万物的接口都在发生革命，这一点在许多行业的发展中都凸显出来。这本书的不足之处或许是对“场景”一词的过度放大，引用案例也有堆砌之嫌。场景在重构人与商业连接的过程中，需要更清晰的表达。但这本书在讨论“场景 ”这一问题上开了一个好头，书中不只有文字，还有优惠券、有活动入口、视频音频链接和场景推荐，这些也增加了书的趣味性。

《寻羌》

作者:王明珂

出版社:中华书局

出版时间:2009年5月

定价：30

推荐人：李扬

推荐语：这一本书，可以看做是《华夏边缘》的补充。

王明珂教授用一次实际上关于汉羌边缘的考察与讨论，又使得“礼失求诸野”的规律再次凸显出来。

用他自己的话说，他寻找到的不是传统，而是变迁。这本身又是一句颇有哲理的话。

书中，我们看到王明珂与乡民打成一片，与老乡一起喝酒，一起打牌，一起做些生活中的事，也一起做些雅的事，一番考察下来，大家都是朋友。

做人类学研究，田野调查是少不了的。茶马古道木霁弘教授说过：“酒量有多大，学问就有多大。”就是因为不喝酒，老乡就不和你说自家话，酒量不好，喝两杯倒了，醒来说什么忘了，自然做不了学问。所以酒量要好，才能把田野做好。

学问源自生活，其实学问本来就是生活。

《故事新编》

作者：鲁迅

出版社：天津人民出版社

出版时间：2015年1月

定价：25

推荐人：李明

推荐语：中国文学的传统，其实比史学更悠久一些，以文学家笔法写史书也是一个伟大的传统。鲁迅的《故事新编》则文学史学两法兼备，纯熟老辣，自成体系。尽管中学课本里没有鲁迅了，但是有点生活阅历的人都应该读一读这本书。人虽然较少清一色的性格，但历史总有它的惊人相似面。

文|茶业复兴编辑部

部分图片来源网络，谨以致谢