“创新”？我们一直在以不同的方式老调重弹，而“中国智造”在近年来更成为一个新的时代热词，这背后所迫切诉求的，仍然是一场关乎国家经济命运，深入产业结构的深刻转型。

而目前，“中国智造”的话题仍主要围绕两个焦点——国有层面，工业制造及新能源行业有着政策、资金、人才等多方面的支撑，是“中国智造”的高富帅；民营层面，IT、数码、互联网等有成熟技术可借鉴，有成熟模式可移植，创新路径更清晰高效，无疑成为“中国智造”的速成阵营。“国有高精尖”和“民营IT互联网”现已成为“中国智造”两大特征。

与此同时，关于“中国式创新”的论战也未曾停止，很多所谓的创新也被贴上了“伪创新”、“微创新”、“危创新”等标签，尤其在民营经济领域，因为没有良好创新环境，急功近利的资本只能催熟“拿来主义”及“改良主义”的果实。

那么，是否意味着更多支持就能有更好的创新？更成熟的技术及模式基础就能更快创新？“中国智造”的主战场到底应该在哪里？“中国智造”之路还能怎么走？

我们不妨暂时逃开高精尖，逃开IT互联网，来看一个似乎难以和“中国智造”有交集的行业，一个我们或许陌生的品类——茶膏。

寻找传统文化与“中国智造”的交集

茶膏，在中国古老而悠久的茶道文化中充满了传奇色彩，甚至是茶道文化中的一大发明。通俗地说，茶膏是“茶叶中的精华”，是将茶汁与茶叶分离后再浓缩得到的物质。其发展起源于唐代，成形于宋代，因明朝政策影响一度消失，至清代又出现并且达到鼎盛，之后随着清朝的覆灭而再次中断。

茶膏，在历史上远没有茶叶，或是阿胶、云南白药等物质文化遗产那样幸运，能够流传至今。因此，茶膏对于现代人来说是一种陌生的事物。在2002年以前，我们只能在文献中和故宫博物院看到它的身影。

2002年，正是茶膏发展史的一个重要转折点，一家叫做“蒙顿”的茶制品企业，在茶膏失传一个世纪后，再次将其带入了人们的视野。

面对物质文化遗产，传承已有的，难能可贵；复原消失的，更显神奇；而更高的境界则是站在现代高度去发扬物质文化遗产中的精粹，赋予其新的时代价值。

正是本着这样的理念，蒙顿在茶膏的研发过程中，摒弃了传统的“大锅熬膏法”及常规的“中药提取加喷雾干燥”，另辟蹊径开创了“低温萃取制膏”工艺，延续了传统普洱茶膏有益成分精华浓缩的优势，且大幅提升了茶膏的纯净度，更有效解决了重金属超标、普洱茶活性丧失等问题。

蒙顿的技术总监、著名普洱茶学者陈杰，在其著作《普洱茶膏——一种被遗忘的养生文化》中就对几种制膏工艺进行过详细的分析对比。“低温萃取制膏”是对传统茶膏制作工艺的全面革新，由此也诞生了一个新的品类——现代普洱茶膏。

创新，行业领跑的最大动力

没有创新，诺基亚被苹果和三星赶超了；没有创新，微软被谷歌赶超了。而无数的跨界经验也证明，无论在怎样的市场环境中，创新，必然是核心竞争力。

从2005年“蒙顿”正式创牌到2015年的十年中，蒙顿不断推陈出新，形成了成熟的产品体系，打下了良好的市场基础。随着茶制品深加工行业的巨大潜力逐步被重视，其间也不乏新企业、新品牌进入。

面对竞争，蒙顿从最初的行业开拓者成为后来的领军者，分析其始终保持领先的原因，也让我们有这样一些启发：

从产业格局来看，谁推动了产业、品类的创新，谁就能占据行业发展的先机。

从工艺角度来看，谁能够创新并掌握更高科技水准的技术和工艺，谁就能代表产业中的先进生产力。

从产品品质来看，谁在产品上能够注入心血，精益求精，谁才能最终赢得消费者及市场的认可，并成为品类的标杆。

从经营理念来看，谁有更宽阔的眼界和敏锐的洞察，谁就能在现代营销渠道和推广方式上，尤其例如在电子商务及互联网营销的运用上，占领行业营销的制高点。

从蒙顿式创新看“中国智造”

“中国智造”是一场深刻的转型，良好的创新环境固然重要，而对创新的理解和意识是更深层次的决定因素。某几个产业在创新上冒尖不值得欢呼雀跃，只有“中国智造”的广泛行业化，国有亦或民营企业的全面“中国智造”化，才能开启一个真正的“伟创新”时代。

而在这一充满诸多挑战的进程中，现代普洱茶膏的创新之路，是传统文化传承革新的实践，是对“中国智造”的新诠释，也许对于很多传统产业的民营企业有非常好的启发意义。从更为深远的影响上看，也为中国传统文化遗产的传承和发扬打开了新的视野，打开了“中国智造”更为广阔的发挥空间。

而现代普洱茶膏的集大成者——蒙顿，从2005年至今，在“中国智造”之路上坚持了十年，其所代表的现代普洱茶膏行业创新经验，发扬出的中国式创新精神，也许比那些站在国外成熟模式和成熟技术上的所谈的创新，更为宝贵，也更为可敬。

文图|蒙顿茶膏