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茶艺表演好不好?茶道深不深?「到底谁才有答案」

每一天都要面对茶艺好不好?茶道是什么以及为何中国茶道不及日本茶道这样的问题,初不以为然,但如果问的人多了,还真成了问题。

有人非常反感茶艺表演,说是茶道的堕落?问题紧接着就来了,什么是茶道?而接着就进入了我非常反感的竞赛模式,中国茶道与日本茶道非要一较高下,比出一个胜负来。这个道理其实太简单,印度人会很在意他们的佛教境况不如中国的佛教现实么?

茶在室内空间,考量泡茶主体对茶、水、器与来客的控制,茶之计量、水之温度、器之适可、人之情绪,茶或多或少,水开到什么程度,器皿可供选择的余地,来者欢与不欢,精、准、细,体现茶人对茶事的涵养与追求。

 

喝大碗茶有大碗茶的喝法,喝功夫茶有功夫茶的喝法,喝抹茶有抹茶的喝茶,非得要用一种喝茶法去否定其他,这是要断送茶的丰富性吗?

茶在室外,不尽相同。茶台成为秀场,茶要秀,展示主人姿态,表明立场,因茶,我与别人大不相同;要觅,何处才是品茗地,只有这里,才是泡茶的好所在;要缺,不可替代才奢侈,我是如此不同

 

今日之茶艺表演,茶席之布置,音乐的选择,从内向外传达茶的理念以及美感,正是茶空间的外延。有人因为茶喜欢上茶,也有人因为茶人的服饰而喜欢上茶,也有喜欢上茶人、茶器而喜欢上茶。当然,也有人因为一场茶秀而发现茶的不同之处,它弥补了茶的安静,让茶在方寸之间动感起来。

茶之魅力,从一叶草木,到一方泥土,再到透着清香的木材,清冽的泉水,可心人,舒适的环境,构成了明清以来的茶空间与茶情调,延续至今。

 

至于茶道,王阳明说,日用就是学问,就是道。人的良知,就是草木瓦石的良知。若草木瓦石无人的良知,不可以为草木瓦石矣。岂惟草木瓦石为然?天地无人的良知,亦不可为天地矣。

所见即所得,茶为道,在其日常,随处可见。水让茶有了温度,茶让器皿有了生命。情要用水调,那些闪烁的词语,那些光焰万丈的指向,总结得来。儒家说,温润如玉,如是。温文尔雅,如是。不温不火,如是。即之也温,如是。释家说,如人饮水,冷暖自知,亦如是。陆羽解放出的茶道,就在其中。

 

我们现在的问题才真正严峻,与其把日本茶道和敬清寂改来改去,不妨学学英国下午茶呢!有人感慨日本老太太90岁还能表演茶道,云南100岁的老太太还上树摘茶!

|周重林 ,著有《茶叶战争》《茶叶江山》《茶与酒,两生花》《茶叶秘密》 等,微信号:459898564

图:茶道无言

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