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老派云南下午茶「复兴下午茶⑥」

 

品名:滇绿7

商家:云南南涧茶厂

年份:2015

市场参考价:45

重量:200

原料产地:大理南涧无量山

用水:西拉龙

茶器:盖碗

水温:90

茶会日期:615日,周一

天气:天阴,闷热

天气炎热,明哥说,绿茶可解暑。古德滇绿七号整起,杨淳设计的小称又派上用场,7g茶,浓浓一大杯,老派云南喝法,老派云南味道。由于内涵丰富,颗颗沉底,这就是云南大叶种的物质基础。不要感叹我们重口味,老派云南人就是这样喝茶的。

 

lu,绿色的lugai,解放军的gai。“绿”这个字用方言讲出来特别有喜感,当然这得需要具备相同语境背景的人,才能深知其中的笑点或者情感。昆明人叫绿茶为lu茶,老辈人浓重的地方语音往往跟口味重叠,没有修饰没有矫情,一任质朴,就跟这茶一样,润心无声。

记得年幼时从父亲的搪瓷口缸里倒茶喝,就是这个味道。这几年回家,试着给父亲带点较好的晒青普洱,他勉强接受,但是对烘青的滇绿,一直都情有独钟。想培养他喝熟茶,好多年了,他都不接受。劝他不要喝隔夜茶,好多年了,他也不接受。唯一改变的,是他的搪瓷口缸变成了白瓷盖碗,他说这样要讲究一些。

 

你当年喝过的绿茶,如今都去哪儿了?支离子说,今天跟新朋友聊天,找不到好话题,众人忙问,哪儿人啊?内蒙的。扬哥说,吃羊肉长大的,喝茶长大的,不冲突啊!小明说:他们的水是咸的。众人无语。最后讨论的结果是,因为对象是一爷们,不是妹子,所以支离子必须颓。

下午茶的尾巴,办公室的上空飘来了山人乐队的歌:你可吃蚂蚱?吃么我去抓。你吃不吃地瓜?吃么大家挖。

 

文图|茶业复兴编辑部

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