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五岳问茶 | 在这里读懂普洱茶

时间:2015-05-08
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面对普洱看不清缘起承合,厘不出脉络纤毫,

普洱之大美如何体现,普洱之淳朴厚重从何谈起?

以一饼茶甚至一饼茶的几分之一、十几分之一的资金投入学习,产出不知高多少倍的回报。

这是第一次在国内集结全国一流、知名普洱茶专家、普洱茶历史研究者、普洱茶地域探寻者、以及普洱茶品鉴专家为你厘清普洱茶的来龙去脉。课程之后,你不会再疑惑普洱茶的走向和价值。

木霁弘、邵宛芳、邹家驹、杨旭恒、詹英佩↓↓

 

 

 

 

 

五位中国茶云南顶级茶学者、云南茶顶级专家,渊学慧识,高屋建瓴,解读透析普洱茶迷象。

【课程收获】

你会因为找不到方向而踯躅吗?你会觉得普洱茶是难以企及的高度吗?你需要良师益友,前进的动力吗?互动的课程设计,一起研讨的学习经历。他们会是你的朋友、挚友、诤友。

结业后的纪念册、导师们的合影、记录学习过程的照片、专家亲笔签名,难忘的记忆,永远的陪伴。

如果把采天地灵气的各类普洱放到你面前,这样的饕餮是否会让你激动不已。为师者乐教耳,导师杨旭恒为授课准备的若干茶品由学员指定冲泡。豁达、宅厚的为师之心跃然纸上。从此,味蕾有了记忆。

514日课程结束后,第十届中国云南普洱茶国际博览交易会15日开幕,经过多年的市场培养,该展会已成长为我国西部最大的茶业专业展会。这是一个学以致用,全面了解云茶产业的绝好机会。弘益大学堂紧邻展会举办地云南国际会展中心,只一路之之隔。弘益大学堂与组委会达成伙伴关系,报名首期普洱茶深度精研班,可尊享:

1)报名即可加入茶博会专业买家团,尊享组委会特别接待,514日至17日上午免费接待住宿服务,享受早午餐。(详细根据组委会安排)

2)邀请云南省茶叶产业办公室领导与您面对面互动,深度解读云南茶产业、云南普洱茶市场走向。

315日,组委会特别预留展演舞台,可展示展演您的企业形象、个人风采。

【课程背景】

近二十年来,普洱茶是中国茶叶中最受关注与热议的品种。自20世纪90年代国内普洱茶产业正式启动后,普洱茶产量、价格在经历了长达15年的持续攀升后,至2007年,价格泡沫破裂,因炒作崩盘;普洱茶产业经过2008-2009两年的底部盘整,于2009年底重拾升势,连续数年保持量价齐增,至2014年云南普洱茶产量再创历史新高,但各主销区均出现销售放缓、库存增加、价格缓增的状况。

 

受中国经济开始进入新常态阶段,受宏观环境、政策面及其它因素的影响,2015年,普洱茶将迎来全新的行业和产业调整,可能出现消费日趋理性,销量稳中有增,价格更趋合理;商家库存保有量更加谨慎,茶叶收藏企业将谋求更多出路,以茶文化促进茶叶消费和贸易的茶事活动依然兴旺,各类茶会活动更加普及;电商平台销售份额继续增加;普洱茶出口形势不甚乐观,国内市场基本稳定、略有调整等等局面。

——分析来源于中国茶叶流通协会《全国普洱茶产销形势分析报告(2015)》

木霁弘

 

云南大学人文学院中文系教授、云南茶马古道研究会副会长。著有《滇藏川大三角文化探秘》《茶马古道上的民族文化》《普洱茶》等30余部作品,最早提出了“茶马古道”这一名称。1999年,中国第五代著名导演田壮壮与木霁弘相识,此后他们与著名作家阿城一道多次前往茶马古道考察采访。2004年,田壮壮导演的中国首部高清纪录片《茶马古道系列之德拉姆》在全球公映。由此,茶马古道文化成为了国内一大文化热点。

邵宛芳

 

云南农业大学二级教授;国家现代茶叶产业技术体系建设岗位科学家;云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长;云南省普洱茶协会副会长;中国茶叶学会常务理事;中国茶叶学会学术专业委员会副主任;中国社科院茶产业研究会专家;普洱茶产业技术创新联盟专家委员会副主任。

30余年茶学教学、科研生涯中,承担过“茶叶生物化学”、“茶叶审评与检验”、“茶叶加工学”、“茶文化学”、“普洱茶文化学”等课程的教学工作。主持了国家科技支撑课题及农业部、云南省科技厅、云南省农业厅、云南省林业厅、云南省教育厅等科研项目,在中外期刊上发表学术论文90余篇,主编专著《普洱茶成分及功效探究》《普洱茶保健功效科学读本》《普洱茶文化学》,参编《茶叶生物化学》,获得国家授权发明专利3项。

邹家驹

 

1976年云南大学外语系毕业后分配至云南省外贸局业务处工作,1978年至1999年先后任云南茶叶进出口公司外销员、副科长、副总经理、总经理。1999年任云南茶苑集团股份有限公司总经理。曾任两任云南省茶叶协会会长,现任云南省茶叶协会副会长、秘书长,是蜚声国际内外普洱茶专家。邹家驹出版有《漫话普洱茶·普洱茶辨伪》、《漫话普洱茶·金戈铁马大叶种》,另有多种上乘作品刊于海内外各种刊物。

杨旭恒:

 

云南科技出版社社长;《云南普洱茶春夏秋冬》杂志主编;《解读普洱一一最新普洱茶百问百答》、《中国普洱茶文化大观》、《石介茶》等的策划和编辑;诗人,诗集被翻译后在意大利和瑞典出版;电影、音乐和当代绘画评论专栏作家;资深普洱茶名山茶、陈年茶收藏品鉴学者。

没有什么比跨界最难掌控的了,但是杨旭恒做到了,从书法绘画到文字音乐,电影是优势,茶又何尝不是,每天七八种茶和朋友谈笑鸿儒的日子,走遍茶山,痴迷在茶的世界,遍试好水与茶的交融……

一切的积淀仿佛都是为了这一刻,茶遇有缘人。

詹英佩:

 

云南政协报《观察周刊》记者,云南省茶业协会、昆明民族茶文化促进会会员、西双版纳老班章茶研究会顾问委员会委员。凭着自己对故土的热爱,对普洱茶和古茶山人民的热爱,一直致力于云南普洱茶历史、古茶山历史和茶马古道的研究和考察。多年来对西双版纳的茶历史、文化的关注、挖掘、整理,用客观、公正、科学、严谨的态度写成了《中国普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原产地西双版纳》这两本重量级的学术专著,对广大茶人全面、系统、深入地了解、研究普洱茶的历史,具有十分重要的意义。

尹莉:

 

弘益大学堂《普洱茶深度精研班》课程总监,云南资深媒体人。98年接触茶,一直懵懂一直陪伴。所幸在媒体制作方面稍有心得,愿意借助弘益大学堂搭建的平台,以绿叶之态衬托云南茶叶大家们的风采和学识。和天下爱茶人一起用坦诚,科学,客观,包容的态度,研读真实的普洱茶。

【课程相关】

【课程对象】

从事普洱茶行业的经营者、企业家、艺术家、文化学者以及对普洱茶极其爱好,想寻求普洱茶真知灼见的各界精英。

【课程安排】

学期五天,每天一位导师主导课程及活动。

【教学地点】

弘益大学堂茶道美学空间。

【研修费用】

研修费用:人民币12800元,首期优惠至8980元(含学费,教材费,教务费,证书费、名山茶和陈年茶品品鉴等),交通费与食宿费自理。

【开课时间】

2015510-514日开班。(云南省第十届茶博会前一天结束)

报名从速,以方便茶博会安排住宿。

【证书颁发】

学员经学习研修后,可获颁五位导师签名结业证书。

 

报名咨询热线:400-688-8989

微信公众号:woyaopuer

 

 

 

 

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