或许在百年以后，甚至只要几十年以后，人们回过头来看这些年来的一系列祥源小产区发展论坛，会发现很多引为骄傲的东西，正是这一年一度的祥源小产区发展论坛讨论和呈现的结果。

我们需要去记录下这一次次思想碰撞的精华，以便于将来去验证。

邓增永董事长的发言说明了小产区的根本，而所有关于小产区的疑问，都可以在其中生长出答案。

为什么会出来小产区？

祥源做茶实际上时间不长，2010年开始，2012年亮相，从祁门开始。2011年在合肥定下了祥源未来5年的发展规划，实际上当时小产区的概念就已经提出来了。

中国茶的品种太多，消费者其实不需要那么多的选择，但是有一些选择又是需要的，小产区开始就是这么出来的。

关于小产区的特征呢，总结下来是三个，这与祥源茶未来发展方向有关。

第一个特征，品质好，一定要出产出好的东西来，祁门，易武，都是森林覆盖率在86%以上的生态环境，具备生产优于一般茶区的茶叶的基础。

第二个特征，就是有相对统一的品质特征，就像易武整体的柔，而祁门更是有独树一帜的祁门香。

第三个特征，有一定规模，太少量的茶，是很难形成真正的影响力的。

小产区价值在哪里？

一、立地的价值，好茶是种出来的，是环境赋予的。云南这种原生态茶园环境放到全世界也找不出别的来，这是根本价值。

二、产制的价值，这个地方是源头地区，有很多有特点的做法。比如易武的石磨压饼，祁门的分级制茶。

三、历史的价值，当初我们为什么建了这个厂，就是看了几本书，听了很多故事，知道这个地方是源头，就跑来了。

四、文化的价值。

关于祥源的工厂。

我们继承传统的优秀部分，但是我们不能固守传统。

比如今天看到的，通过静电除尘，通过色选，确实能够对茶叶品质有帮助。

引进现代装备，提高茶叶品质，这是毫无疑问要强调的。

我们的工厂，外表现代，内核传统，当初所思所想，如今付诸实践。

优越的生态环境是一切的基础

中国茶叶学会理事长江用文在发言中提出：一个地方有没有竞争力，首先是资源，好的资源离不开优越的生态环境，那就是青山绿水，好的植被，好的山，好的水，好的土壤。

西双版纳州勐腊县政府副县长陈辉表示，守住青山绿水是政府工作的重中之重。

茶不仅仅是一个植物学概念，更是一个文化符号

云南普洱茶研究学者杨凯为大家讲解了一个易武老庄号的故事，对易武的茶也历史做了一些有趣地挖掘，而把这些东西挖掘出来，对易武文化的理解，对易武茶业的发展，可能会有一些帮助

《茶业复兴》出品人周重林易表示易武茶对云南茶做了很大的贡献，甚至在一定程度上改变了千年绿茶思维。大易武，小产区，在易武这个地方，不只是一个生态上的易武，一个植物学意义上的易武，她更会带给我们一个文化上深刻的启示。

《普洱》杂志总编辑王洪波为大家分享了三个普洱茶品牌的故事。回忆当年我们评百年老茶，人们在面对这种百年老茶的时候，会产生一种时空的错愕，而到了易武，则自然而然体会到了这种承载感，号级茶的诞生地谈小产区，这是天作之合。

路要一步步走，茶要一片片卖

马来西亚国际茶文化协会理事长萧慧娟表示：作为海外茶商，我们卖茶是一片一片的卖，让我们一批一批的卖我也卖不来，也卖不动。我们喝茶，讲究的是保健，尤其在海外，是很实用的，用我们的身体我们的胃试出来的。如果你的茶很贵，比药还要贵呢，那这个茶的保健功能也就从某种意义上消失了。

茶语网总经理张阳从媒体的角度做出了独到的观察：现在普洱茶行业大家感觉资金有一点吃紧，因为普洱茶的利润在降低，很多人开始离场。表现为基础单片的购买会增加，大宗购买会减少，目前会吃紧，但是这一片片实实在在的消耗才是未来。

现在普洱茶市场和百年前葡萄酒市场非常的类似。可能今天一些好的普洱茶企业，会在30年50年之后成为像拉图拉菲那样伟大的企业。

文|李扬（ 微信号：402864263） 根据论坛现场整理，如有遗漏，尽请谅解，发言解释权归嘉宾所有。

图|杨淳 茶业复兴小伙伴 微信号：yc_design

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