三月初,昆明的天气好得不像话,当全国人民都在被柴静的雾霾视频刷屏,昆明的天依旧很任性,蓝的一丝不苟。许多冬天的厚衣服还没来得及送洗,就得换上夏天的行头出门,我们甚至开始怀疑春天已经从这个季节跳过了。还好满城的杜鹃、海棠、樱花都不低调,她们会告诉每一个在高原艳阳下疾走的行人,现在正是初春。
3月2日,星期一,太阳很大,风也很大,六大茶山品质分析中心春节后的第一场品鉴会华丽回归,为了犒劳去年的辛苦,也为了迎接更加精彩的今年,这场品鉴会规格相当。那天品鉴的三款茶:2013年阮殿蓉藏、2014年阮殿蓉藏、中茶2003年班章熟茶。
为什么要说这场茶会是华丽回归呢?关于茶品,在喝茶前你需要知道。
在资深茶友圈中,对贺开茶的评价一向很高,贺开茶在汤质上代表了普洱茶的较高境界,阮殿蓉藏选用贺开班盆地区六百年以上的古树春茶为原料、这款茶在原料上代表了勐海茶的较高境界。
好的原料,还得有好工艺,这款茶在制茶工艺上也可以代表六大茶山现阶段的最高水平,放眼整个古树茶行业,大品牌涉及古树纯料并不是一件容易操作的事情,但是六大茶山在原料商有保障,所以做这款产品有其自身的资源,更为重要的是,六大茶山整个清洁化的生产,把古树茶本身的干净和韵味淋漓尽致地体现出来。
12年前的熟茶,或许在口感层次上不会像古树生茶一样充满变化,但同样值得期待。
喝好茶,不容易,暂且让我们忘记这款茶的来路,来用心的体会这几款茶在当下带给我们的惊喜。
第一泡
汤色 |
滋味 |
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2013年阮藏 |
黄而透亮 |
滋味饱满,香气馥郁持久 |
2014年阮藏 |
浅黄透亮 |
汤质砂滑细腻,香气沉稳 |
2003年班章熟 |
红浓明亮 |
厚滑甘甜 |
第二泡
汤色 |
滋味 |
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2013年阮藏 |
金黄明亮 |
花香四溢,口感细腻 |
2014年阮藏 |
浅黄透亮 |
汤质砂滑细腻,香气沉稳 |
2003年班章熟 |
红浓明亮 |
厚滑甘甜 |
第三泡
汤色 |
滋味 |
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