初春的一场茶局,与风月无关,与青春有关。
今年是我到昆明的第6年,19岁到这里,一转眼6年已过。关于这座城市许多的记忆都与青春、与茶相关,一些画面已经模糊,但记忆的轮廓以及画面从未淡去。这里四季不分明,但是城市里的每一个角落都充满了个性。
和往年一样,3月的昆明,满城飞花,回北方老家过了个年,回昆明的第一个午后,艳阳高照,穿了一件薄衬衣在街上走了不到十分钟就开始冒汗,我在想是不是已经错过了昆明的春天。看着路边竞相开放鲜艳花朵,以及那些还在昆明过冬的红嘴鸥,才敢相信春天还没有离开。
初春的昆明,还还差一场春雨,在春雨来临之前,外出要趁早,午后的大风和大太阳一点都不温柔,找个地方喝茶才是正经事。
《茶业复兴》大本营离我住的地方很近,认识复兴的小伙伴之后,最近几个月,那里都是我蹭茶的好去处,在《茶业复兴》工作室喝喝茶,看看书,是一件很惬意的事情。刚过完春节,茶城里还比较冷清,在蓝天的映衬下,茶城显得特别干净舒服。那天是周六的下午,《茶业复兴》办公室还有几位小伙伴在看书喝茶。
那天下午喝的第一款茶是“蘭之恋”,是中吉号近期推出的新品,357克的传统饼,饼面的设计很有意思,左边“蘭之恋”三个字古朴灵活,右边旋转的紫衣少女如梦如幻。我正在研究这幅画的时候,茶业复兴编辑支离子告诉我,这是小彩旗。
“啊!这就是那个在马年春晚上转了4个多小时的小彩旗?”
“是的,她是中吉号的形象代言人。”支离子解释说。
他这样一说,我对这款茶的兴趣更大了,一家茶企找一个这么年轻又充满云南味道的姑娘做代言真有意思。
撬开茶饼,清雅的香味已经出来。茶汤入口,小伙伴们惊呼果真是兰花香!
中国人喜欢以物喻人,这些“物”有着无穷的能量,使得人们愿意把自己的情感乃至秘密都寄托在上面,就像一个树洞,收纳着所有的一切。也许正是这种隐喻其中的秘密的累积,才成就了“物”精神高度。
有人将玉比喻君子,是想让人在品德、处事、行为等方面像玉一样温润;空谷幽兰,那淡淡的花香,不会因为人的赞美而更热烈也不会因为人的不关注而默默无闻,反而丝丝缕缕都浸进了人们的心里。
人们爱恋兰花,正是因为它的不张扬不激烈,淡淡的,默默的影响。用兰花命名,不仅仅是那股幽幽淡淡的花香味,更多的是传递一种美好的愿望:芬芳的健康生活理念。这是制茶人给喝茶人的一份期待,喝茶人一定要用心体会。
听李扬介绍,这款茶来自临沧地区,入口顺滑、细腻,但涩味弱,树龄应该不小。
“这片茶园的管理应该不错,茶很饱满。这应该和茶树的土壤有关。”从茶汤喝到土壤,这还真厉害。
当然了,茶局上不是所有的讨论都是关于茶滋味,要是没有清谈和八卦,茶局就会缺乏生气。
“小彩旗是99年的吧?”席间有一位小伙伴突然发问。
我拿出手机百度了一下,她确实是99年的,今年16岁。
“找这么年轻的孩子代言,99年的孩子喝茶么?”有位小伙伴又问。
“喝啊!怎么不喝!前段时间我遇见两个高三的学生,一个98年,一个99年,她们对茶文化感兴趣的不得了!她们对茶的理解深厚得很!”李扬很兴奋地说。
“我家4岁的小侄儿都超喜欢喝茶,每次我泡茶他都会凑过来,怕他喝了会兴奋睡不着,我会把茶汤用白开水冲淡了给他喝”我补充说。
经常有人问 我,“为什么年轻人不喝茶?”。这两年,接触了很多喝茶、爱茶的80后,90后,我不得不怀疑,“年轻人不喜欢喝茶”或许是一个伪命题。我接触到一些初高中生其实是愿意喝茶的,只是他们得到茶的途径比得到一杯饮料要艰难得多,所以在许多人的眼中,他们就变成了不喝茶的人。
我想,做这款“蘭之恋”的中吉号已经看到了这一点,喝茶的年轻人,需要被发现。当他们找到了一款合适的茶,就会舍不得离开。
那天的茶局,持续了两个多小时,我们聊了喝茶的90后,聊了超萌超治愈的大白,聊了华丽回归的纸牌屋。
那天我们还得出了一个有意思的结论:一款好茶,就是让所有人都坐得住、有话说。
好的茶局不分年龄,也不分爱好。
文·图|唐望 ,茶业复兴读者
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