普洱茶像其它所有大宗商品一样,其价格是在供需双方之间难以计数的交易行为中自然形成的。
我们平时所听到的某山头如老班章毛料的价格如何如何,其实属于价格这个大概念之下的均衡价格的范畴。所谓衡价格是指一种商品的需求价格和供给价格相一致时的价格。简而言之,就是关于老班章毛料每一次交易价格的之和的统计平均数。
这有些类似于歌手选拔比赛的计分机制:“去掉一个最高分,去掉一个最低分,最后这个选手的得分是***”。
需要强调的是均衡价格只有统计学的意义而并不反映实际的成效价格。就比如今年老班章的指导价格是8000元每千克,这并不表明所有的老班章毛茶都一定要卖出这个价格,实际会根据茶青的具体品质与买卖双方的博弈而有相当的变化,但8000元每千克的价格也的确反映了老班章毛料当年的行情。
在实际的市场活动中,均衡价格的形成依靠三个基石:1、庞大的供需群体,2、完善的质量鉴定体系,3、灵活的多方向的交易市场。
以老班章毛料为例,产量有限,但由于其优异的品质和超高的知名度,造成了生产有限而需求极度旺盛的局面,这就注定了老班章毛料必然是一个卖方市场,即由生产方定价的局面。
其次,由于国内茶人水平的不断提高,辨识老班章毛料的品质已经成为了一件相当容易的事情,这就造成了其它山场的毛料几乎无法鱼目混珠,所以老班章的毛料在离开生产地后,几乎都会被二次交易,这也进一步推高了老班章毛料的市场价格。
所以统合来说,老班章毛料由于供需比失衡,鉴定容易,在短时间内能够被多次交易,决定了其高昂的身价。
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文:封俊宇
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