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你以为茶界只看《茶经》么?「一周书单」

 以下几本书,是《茶业复兴》编辑部小伙伴们最近读到的好书,推荐给大家。

《茶设计》

 

书名:《茶设计》

推荐人:杨静茜 猫猫

《茶设计》(Design For Tea)是一本可以随身携带的小书,全书230多页,8万来字,从茶壶、瓷器、茶桌、茶盘到茶点分为20个小章节。作者以糖块夹、滤茶匙、糕点叉、茶叶罐等器物的用途为思路,以泡茶器具、茶道礼仪及茶叶贸易的发展过程为背景,搭建起了饮茶的过往与当下。

作者简·佩蒂格鲁是英国人,自1983年起,与朋友在伦敦南部地区的克拉珀姆(Clapham)创办了茶点时光茶馆。曾写过《简·佩蒂格鲁的茶点时光》《茶点配方手册》《饮茶时代——流经岁月的茶史》,作者的叙述充满了茶味,回味无穷,作者精彩的描述,让一件件沉默冰冷的茶器变得生动温暖起来。书中有精美配图,阅读的时候如同喝茶,轻松而惬意。

除了器物,书中还提到了西方关于茶叶的迷信邪说,诸如一个新的家庭主妇如果不在自己的新家中用自己的壶沏一壶茶,那么她就不会有好运;在茶壶中搅拌茶叶总会导致人们发生争吵或口角等。我们阅读的过程,是东方回望西方的一次尝试。

正如作者在序言中写道当人们繁琐地组配各种器具、集中于所做之事,探究其原因时,她们的革新意识不再片面。这亦是源自茶道礼仪,源自一种至深的满足感与欣赏感,因为这些美好事物能够使心灵受到空前的洗礼,使灵魂得到精神的净化。

《一斋一世界》

 

书名:《一斋一世界》

推荐人:支离子

推荐语:今人的书斋与古人的书斋随着功能化与空间的变异,差距甚远,书斋作为非主流空间,是文人最为放松身心、自由思想的地方,也是从事雅事活动的主要场所。邱文颖的《一斋一世界(明代江南文人书斋与书事)》,读这本书,作者将带领大家走进明代江南文人书斋,从文人对陈设器物种类、特征、功能及摆放布局的独特审美要求,再现雅洁的书法情境;重温他们在书斋中的挥毫寄情、品茗会友,演绎生活的闲雅高洁;触摸他们历经宦海沉浮,身心疲惫或意欲退隐后在书斋中放松心情、享受心灵宁静的平和自在;感受他们重用、尚美、求雅的生活理念。这本小书更可以对今天的空间陈设和书香生活提供借鉴。

《忆马勒》

 

书名:《忆马勒》

推荐人:魏莆

推荐语:本书是20世纪初维也纳艺术界的传奇女子,与她的第一段婚姻。她是现代音乐、绘画、设计、小说开拓者的枕边人。本书主要讲述了奥地利天才作曲家、指挥家马勒与阿尔玛的情感生活。一位天才女性与一位天才作曲家结合,不得不沦为职业家庭主妇。

《富滇银行与缪系企业》

 

书名:《富滇银行与缪系企业》

推荐人:李扬

推荐语:或许在当今的舆论环境谈论一个官商,实在是一件非常困难的事情。但无论如何,从积极的角度去解读历史,总是显得更有情怀一些。虽说是一代人做一代人的事,但缪云台的思想绝对是超越时代的。而我推荐这本非主流,小众,讲一个云南经济学家的故事,最大的意义是解解《货币战争》的毒。另外,云南中茶公司正是缪氏资本建立的。

《吃茶笔记》

 

书名:《吃茶笔记》

推荐人:乔永娥

推荐语:清晨下了一场小雨,一路上地面潮湿,空气冰凉清新。

我在公车上拿出《吃茶笔记》,随意打开,看到《情系佘山兰茶》,便沉浸在那轻柔的嫩绿之中。这篇是写作者探访上海松江佘山茶园的一段往事,最精妙的是关于佘山兰茶的描写:两年之前的这个季节,我欣赏过这绿色叶芽在杯中的优雅,像翠衣少女的水中芭蕾,旋舞须臾后便舒展着嫩臂在杯里静娴地小憩,令人爱怜。在楼老笔下,这茶是那么的柔美可人。

看过两篇,不觉已经到站,一路走,一路想:楼老的吃茶笔记记叙的是他与各种名茶、无名茶、茶人、茶山的际遇,就像一位与你共饮的老人,在诉说往事,不紧不慢,娓娓道来。书中都是真实可感的情景,不浮不躁,如甘泉涓涓流淌,如濛濛细雨,飘飘洒洒,滋润心田。

看惯了太多一提茶就关联社会人生,勾连飘渺意向,引经据典的书写,让我心生惶恐。我仰慕这类书写者的富丽辞藻、才情幽思,但恨自己肚中无墨,甚是焦躁。反倒是楼老温婉平和的记叙让我安静下来,在那些精妙的描写和动人的际遇背后,我看到了老人家对茶的无限怜爱、对至亲至友的深切感怀。

无论在家里、办公室还是在公车上,只要一翻开《吃茶笔记》,我的心就会变得安静、柔顺。

·图:茶业复兴编辑部

 

 

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