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彩云之下,茶伴书香「读书喝茶两相宜」

  

投稿chayedajia@qq.com

记得那天,春城上空现五彩祥云,朋友圈都漂浮着美艳的云朵、晴朗的天空。这样的天气想喝一泡熟茶应景。翻了翻茶业复兴的口粮,发现一个熟茶一杯清怀。这是一个很有诗意的名字,就喝它吧。

饼面干爽,条索清晰,芽、梗相间,芽呈金黄色,嫩叶已经陈化成黑色。内飞上有一行小字丙午年家驹藏

一开汤,发现很干净。扬哥说:出口欧盟的,能不干净吗

我闻闻杯底,有一股干净愉悦的陈香。

第一泡汤色清亮褐红,入口微甜,舌底有收敛感。

第二泡汤色红褐,甜,润度增加,喉部有收敛感。

第三泡汤色深褐,更甜了,上腭、舌面有收敛感,胸腔感觉顺畅,过几秒之后舌部柔滑。我翻开《漫话普洱茶》,看《果胶质》一节,再喝一口茶,汤凉了,有点果酸。

第四泡汤色暗红,甜甜的,一入口还有一点陈香,喝过之后喉咙有点发干。随后舌根部位微有回甘。胸口热气上涨,打了两个嗝,可能是茶气吧。这时口腔里甜腻腻的,像喝过蜂蜜水一样。

第五泡略闷,汤呈黑褐色,入口清苦,接着是甜润,口感不错。此时我看到芽头毫尖落难记一节。

第六泡出汤也慢,汤是黑褐色。汤里含香,舌面润滑,舌边回甘。我正在看学者风范

点开音乐《去大理》,再喝一口茶,看看天空,彩云自在,阳光懒懒的洒进办公室,恍惚间仿佛就在悠闲的大理,觉得好幸福。

这时,周帅拿过一本《天国之秋》,说:读书,读书,还是读书好啊。这本书场景还原很好,我非常喜欢。离子和明哥在一本一本欣赏刚淘回来的旧书。

我把第七泡一杯清怀倒出,为大家奉上。就着茶香,走进书香。

然后把《漫话普洱茶――金戈铁马大叶茶》翻到第一节,边喝下面的几泡,边随着邹家驹老师恣意纵横的笔触遥想当年,千军万马驰骋的万里江山。把一些引起共鸣的句段写在笔记本上:

吐蕃什么都可以自给自足,唯独不长茶树,又找不到替代品,因而,茶是唐朝、吐蕃贸易的重要商品。

云南大叶种茶在刀光剑影中扩散至滇中、滇东北和吐蕃管辖的地区。

陆羽著《茶经》时,大叶种茶叶还在随着南诏和吐蕃的军戈铁马东征西战,还在过着艰苦的军旅生涯……

一泡茶喝完了,书还没看完,续上茶,继续看。

 

|小乔,茶业复兴编辑,微信号:q819357120,部分图片来源网络

 

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