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樱花谷•丹霞红「美人美景」

 

投稿chayedajia@qq.com

二零一四年,十二月二十一日

这一席本应设在丹霞山,怎奈迢迢,于是取景大理南涧。一早从昆明驱车往金庸笔下的无量山樱花谷,楚大高速堵车延绵数十里,延误五小时,到达无量山已近戌时,或许是山太高树太密,导航竟然罢工。

我们绕过了有情谷无情谷绝情谷恶人谷,始终找不到樱花谷,当接近崩溃,遇村民相助,终于寻到了之前预订的住所,在木瓜火腿鸡安抚了辘辘饥肠后,就着满天星星泡了壶丹霞岩红,舟车劳顿,也就简单喝了。好在有星光落在茶汤里荡起的金色涟漪相拥入梦,梦里落樱知多少。

 

二零一四年,十二月二十二日

冬至,丹霞岩红茶席

地点:大理南涧,无量山樱花谷

茶样:丹霞岩红201

茶器:自慢尝釉中彩彩蝶壶组

茶席:自然天成

茶艺:婉儿

花事:樱花仙子

琴韵:山间鸟虫和鸣

景致:冬日暖阳些许、轻风二钱、绿意六两、柔红满盈

选茶:冬至,是黑夜最长的一日,也即将迎来更多的阳和春的气息,冬至阴阳交替对应着《周易》中的复卦,复卦是震在坤下,这个“震”就是阳气初生,五阴压迫,可见今日阳气非常微弱,因此我选了丹霞岩红为冬至用茶,此茶性暖却温和,从五行角度讲,可调和阴阳,达平衡之道。

 

选器:有花岂能无蝶?这一席我选了自慢堂釉中彩的彩蝶展杯,彩蝶宝瓶壶及配器。

釉中彩就是先烧制单色釉,然后手工彩绘后再次烧制,难度较大,成品率低,但瓷色温润饱满。

白瓷彩蝶展杯盛美艳丹霞岩红,这一席分外妖娆。

 

同行的小伙伴为这一场风花茶事费尽心力,在一旁设法煮水洗器、取景留影,只为让我任性的在这山巅茶林间,冬樱花树下布一席茶事、温一盏丹霞。

取六克丹霞岩红201,见条索紧结,肥壮,披满金毫。

沸水冲泡,汤色如琥珀般红中带黄且透亮。

似蜜如果的氤氲香气入口,鲜甜却也清爽,最难得是回味有岩韵,别于其它品种红茶。

冲到第五泡,一阵风过,漫天樱花飞舞,迢迢遥遥缈缈缥缥粉粉潇潇糯糯娇娇,她们落在我的发梢、衣角,杯中,白瓷上的彩蝶仿佛活了,于茶汤中与花相恋缠绵,滟潋得让人不舍下咽。

 

起风了,我在樱花树下温一盏丹霞岩红等你,你若不来,我怎敢老去……

 

后记

重症拖延症患者,上月二十二日应写的文字,二零一五年元月一日才落笔,恰也逢迎新之际,听说写寄语有礼,咱也接接地气来句硬词儿:“要想开门红,必喝丹霞红”,广告痕迹明显,可是好茶如若不广而告之,你又怎么喝得到呢?不用谢我,我叫红领巾···(此处应有偷笑表情)

从元月到正月都是喝红茶的好时节,暖了心肝脾肺肾,来年更健康,从元月到正月也是送红茶的好时节,开门红,样样红!这么好的彩头谁不爱呢,各位亲们任性的买,任性的送,任性的喝吧!

图文:婉儿 微信号:cocolinmengwan

 

 

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