普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡,却成了一个难题。今天,小编就来教教大家如何轻松撬开普洱茶吧!

在撬茶之前,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是:品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。

 

首先,我们以一饼规格为357克的普洱茶生饼为例:选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。

 

第一步:将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入↓↓

 第二步:稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,以免将茶饼撬的很散碎↓↓

第三步:向上用力,将茶饼撬开饼剥落↓↓

 第四步:继续用同样的方法顺着茶饼的间隙,一层接一层的撬开↓↓

 就这样,茶饼就轻松撬成小茶块了↓↓

接下来,我们以一个规格为100克的普洱茶熟沱为例: 选用的撬茶工具为金属茶针。

Ps:对于压制的比较紧,且外形比较小的普洱紧压茶,建议选用茶针撬起来更容易些。茶针是比较锋利的工具,使用时一定要注意不要撬到自己的手哦

第一步:将茶针沿沱茶的内涡边缘用力插入/也可以沿沱茶的外窝边缘插入↓↓

 第二步:沿沱茶的外窝边缘慢慢剥撬,完整的小茶块就撬下来啦↓↓

最后,我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例: 选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀

 

第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀用力插入茶砖↓↓

 

第二步:接着稍用力,使茶砖表面的茶层与茶砖脱开↓↓

 

第三步:采用同样的方法继续撬,茶砖就撬开了第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀插入↓↓

 

在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。