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茶即生活,是意外,也是习惯

    编辑整理: 编辑部 茶业复兴 / 时间:2017-12-24

 

    今天的茶书馆故事,关于茶,关于家庭,关于传承,也关于自己。

 

邓启为:开始做茶,好像是意外,又好像是顺其自然

爷爷做过铁观音、茉莉花茶,爸爸是第一批到勐海做普洱茶的广东人,而邓启为先生,作为一个茶三代,从小耳濡目染,接触到最多的就是茶叶。

对于茶叶,一开始只是觉得这是家里的生意,并没有想很多。对于他来说,子承父业开始做茶,好像是意外,又好像是顺其自然。

 

 

09年大学毕业之后当了两年兵,当时一个偶然的机会可以到云南来旅游,父亲提了一句,可以去版纳走一走,勐海看一看啊,然后旅程的最后一站到了勐海。去爬了茶山、喝了勐海的水、见到了当地的茶农与少数民族,然后他发现,做普洱茶,也许是个有意思的事情。

他说:“做普洱茶,有自己的文化内涵在里面;与勐海茶农接触,很舒服很自在;勐海的天气很好,环境很原生态。”也许是喜欢上勐海这个地方,也许是喜欢上了茶山,也许是喜欢上了这里的人。

 

 

在父亲让自己选择的时候,他说他记得:2012年的7月1号,他正式开始自己的普洱茶旅程,决心要将茶叶作为自己的事业。

进入行业五年,感触很深,从生产原料到工艺再到储存与文化,更多的是一份传承,他很感谢父亲给的平台,也很感谢前辈们的指点与支持。无论自己的孩子多大,提起父亲也会是骄傲的样子。

 

 

在佰年尚普的沙龙上,我们听他的父亲邓国先生讲述了他作为广东人,与云南茶的三十年跌宕起伏。

他在一边认真的听着,谈到自己是茶三代,会努力将自己的儿子培养成茶四代,所以佰年尚普的佰年会一直传承下去,当时在场的人无不感慨。

茶三代并不是简单的三个字,他也许代表着可以少走一些弯路,但绝不代表自己就能一路顺畅,它慢慢地变成一份责任与坚持、一份使命感,告诉你,要把这件事做下去。

 

 

馆主说:

对于普洱茶的未来,我觉得普洱茶的粘性会更强,茶文化、茶事活动、茶文化、茶空间、茶器皿、标准化的品鉴,即使在家族背景下,需要学的也很多。

普洱茶变化很快,不是一次培训或者一场茶会就能学会的,有的东西,还是需要我们去深层次的挖掘。

 

山朵茶事瑞羽:喝茶让我们在浮世中保持一颗宁静的心

85年出生的瑞羽是地地道道的江南女子,出生江浙,长于杭州,虽然大学在云南读了理工科,但是一点也不妨碍她对茶的热爱。从小就是喝茶长大的,因为家中有亲人从事茶行业,所以耳融目染的瑞羽对茶比一般人有更深的理解。

 

从铁观音到岩茶,再到普洱,与其说没有钟爱的茶,倒不如说样样都是心头好,瑞羽就是这样,每一种茶类她都喜欢喝。这和她的性格很有关系,与世无争,不偏激也不抗拒。

 

 

不久前,瑞羽成立了她的工作室——山朵茶事,面积不大,而且位于写字楼内,她的目的不是借茶飞黄腾达,而是在茶中交友品茗,平平淡淡中收获最美好的自己。她特别喜欢茶书馆的一句话:“不建大楼大馆,不刻大碑大铭,不设大讲大课。小楼小馆,小牌小匾,小事小议,就可以进步不舍。”

这和她想要的感觉一模一样。“我不想把茶馆搞得高大上或者很神秘,一进去就让人很紧张,我只想用最简单的方式,最干净的茶和这个世界对话。”

 

 

现代社会竞争激烈节奏加快,很多人忙忙碌碌疲于奔命,瑞羽在茶中找到了自己的生活方式,用品茶的心境来品味人生,才能使自己的生活变得从容。

她也建议身边的朋友不妨多喝喝茶,因为泡茶喝茶的过程其实也是让人的心静下来的过程,在这个过程中我们会思考参悟,从而变得洒脱与淡定。不仅如此,喝茶不仅让我们在繁华中保持一颗宁静的心,茶还会带领我们找到人生的真谛。

 

瑞羽是个爱读书的女子,和茶业复兴结缘也是因为茶书。“在网上买书,客服给我推荐了茶业复兴,关注公众号已经有两年多时间了,这次工作室成立就决定加入进来。”

学茶道路上,瑞羽看了很多茶书,在书中找到了最适合自己的方法。“茶业复兴在云南,我大学也在云南,所以我和云南还是蛮有缘分的,对云南也很有感情,希望能尽快来云南,故地重游。”她笑着说。

 

 

喝茶是一件朴素的事,但也是朴素生活中最奢侈的事,因为它不需要太昂贵的物资,但它需要宝贵的时光和安静的心境。你相信吗?这样的瑞羽泡出来的茶一定是舒适的味道。

|茶业复兴编辑部,图片和部分文字由受访者提供

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