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轻熟,一款熟茶的浪漫

    熟透了的果子本身并没有任何错,观念不断变化的人们也没有错。普洱熟茶从过去的重发酵到后来的中度发酵,直至今天后月熟茶的轻发酵,都只是遵循人们品饮习惯的改变。所不同的是,后月熟茶的步子稍微大了点,她以轻熟之身,与茶客一起期待未知的转化。

这是一种期待美好的姿态,在最初的发酵中改变茶的滋味,但也留给未来不断转化的空间、以及不同转化期所带来的不同品饮感受。她有理性做基础,用304不锈钢离地发酵的方式最大限度的保证后月熟茶的卫生与健康;同时她也感性,她用茶山中深加工的矿泉水作为发酵用水——我只能说,轻奢也是壕,任性又固执。

但如果到此止步,那完全是隔靴搔痒,没有将这款熟茶的浪漫进行到底。一款熟茶最大的浪漫是什么?绝不是泡茶时渐渐变化的口感与汤色,这仅多是初恋;而是陪伴自己一起慢慢变老、在每个年龄段都有新变化、新收获,有与岁月共生长的心与味。

一款熟茶,倘若只停留在初恋,未免显得年轻,因为后面还有无数的风雨、疼痛,唯有经历这些,我们才能更坚强,这也才能称为成长。一步到位,又拿什么来感知那些我们想要的变迁、浪漫,何况,根本就无法回避。

一款好的熟茶,如同一段完整的人生,也应有不断成长的空间,她分辨得清正确的人生方向,朝着好的方向转化,而不是一次、一口就将一款熟茶盖棺论定。每个转化的时期,她都能举止得当,都能散发出让人欢喜的气息。

2017年后月熟茶,轻发酵,大树茶约7.5成熟,发酵程度适中;古树茶约7成熟,发酵程度偏轻。轻熟之身,淡定迎接未知的未来,更多转化,在自然之间,在岁月里与你一起。

2017年后月熟茶,轻熟,不盲从流行,开启一款熟茶的浪漫旅行。

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