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夏季喝生普还是熟普,是有讲究的!

    编辑整理:来源于网络 / 时间:2017-05-08

  

有人喜欢生茶的清香和劲道。

有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑。

喝茶是一件非常个性化的事情,因人而异,适口者珍,具体的选择还要看个人的喜好。

但是,怎样喝茶更养生,也是我们所关心的。

那么,对于这个夏天,喜欢普洱茶的你,生茶和熟茶可不可以盲目乱喝呢?

 

普洱茶分为熟茶和生茶,生茶茶性寒凉,具有清热解暑的作用,最宜在夏季饮用,但是患有胃寒或者体质较寒凉的朋友就要适量饮用。

而熟茶茶性温热,在夏季喝太多熟茶很容易上火,建议比较容易上火的人夏季还是少饮用普洱熟茶为好。

 

一些阳盛体质并不适合饮用熟茶,如果真心喜欢饮用普洱熟茶,可以往里面加入一些清热解毒的东西,像荷叶、菊花、决明子等。而阳虚、气虚、体质较寒凉的人比较适合饮用熟茶,最好是陈期稍微久一点的熟茶。

 

所以夏季适合和生茶还是熟茶并不是绝对的,要根据个人体质做一些调整。

 

生茶与熟茶的区别

外观(以饼茶为例)

生茶:茶饼中茶叶多为青绿、暗绿或黄绿色,茶芽发白显毫(白色为芽头)。

熟茶:茶饼中茶叶颜色为棕或红褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色。有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

 

制作工艺

生茶:云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶。

熟茶:云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。

 

主要功效

生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

 

熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。

熟茶具有一定的减肥效果,可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。

 

中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。

 

口味

生茶:茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

熟茶:具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

 

 

对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。

熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。

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