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10年的时间,从北京到昆明,她只对院子一往情深

    编辑整理: 小明 茶业复兴 / 时间:2017-04-21

前人说:水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。

假如是在北京的四合院,里面也许有书画,有茶室,有礼仪,有茶艺师。曾莉闯荡北京那会儿,就是在一座四合院扬名的。


很多人喝过她泡的茶,在她作为茶艺师的履历上,写满了昔日的许多荣光:诸如为福田康夫及其夫人、国家领导人奉茶,参与北京奥运会、亚洲博鳌论坛会议茶事接待。

假如生活就这样一如往昔,曾莉极有可能在茶艺师界成就赫赫威名。但生活的意义在于不确定中往往意味着别样的精彩。

2010年,曾莉回到家乡云南。仿佛宿命般,她此后的人生都与品院息息相关。无论是财富中心租来的房子,还是在昆明吴井,品院的名字一直没有改变过。

品院的诞生,跟曾莉的从业经历有关。最初只是对茶叶礼盒的命名,但曾莉用10年时间,将品院打扮成一位妆容雅致,内涵丰富的古典美人。


品院的品字下面原本有三个部分:品真茶房,品毓教育,品院文化。品真茶房专营茶叶、茶具。品毓教育做传统文化传播。最初对品院文化的定位是文化推广。在实际推进过程中,曾莉带领团队做了很多具体的事情,比如小剧场、话剧、花展、培训、喝茶、卖茶等等。


运营品院的过程中,曾莉也会适时作出调整。比如,茶叶这块以前都是自己做,现在则与同兴号茶庄合作。这样可以集中更多的时间,更专业地去做想做的事情。曾莉说,今年一直在做减法,在培训和教育上集中发力,覆盖了茶道、香道和花道。


20177月,品院诞生就整整10年了。这一年,也是曾莉请日本老师来昆明做讲习会的第四个年头。四年前,花道课开班时,只有一两个学生,到今年,学生累计超过百人,现在每期都有20多人来上课,不少学员是从外地坐飞机过来的。如今,看着越来越多的人学习插花,身为老师的曾莉觉得很幸福。


四十年前,德国哲学家雅斯贝尔斯就说过:教育意味着一棵树摇动另一棵树,一朵云推动另一朵云,一个灵魂唤醒另一个灵魂。曾莉的解释是:生命改变生命。插花是有生命的,学习插花的过程,就是人成长的过程,是生命改变生命的过程。学员们则说,“插花可以使人逆生长!”“从插花的技巧到处世态度,他使我不断成长,希望能够通过学习思考给我和我周围的朋友带去美好的心情,谢谢一路走来陪伴我的老师、花友、家人。”


另一个学员的感想更有说服力:“每一个爱花的人,其实都是对生活有一种美好的热爱,每每看到自己亲手插的花,或是一枝独秀的郁金香,或是芳香四溢的百合,又或是冬日里的一枝枯枝,将它们摆弄出自己想要的样子,不经意间生活却因这些枝枝叶叶、花花朵朵美好起来。插花的过程,就是在不停做减法的过程,每一次的挑挑拣拣,就是一次割舍,看到开得正好的那几朵,就更懂得何为珍惜。提起剪刀修修剪剪中,感悟割舍,有舍才有得。”


在曾莉看来,云南有很多文化其实是很深远的。身为云南人,能够做教育,是一件很有意义的事;把美带给大家,是一件很幸福的事。

于花道而言,主要有东方、西方、传统、现代的区分。池坊花道在东方插花这个领域有自己独特的优势,而西方的插花,荷兰、德国、美国的相关认证比较有名,全球通用。

云南是鲜花王国,鲜花在全国占据绝对优势。曾莉认为,花道培训更有大把机会。花材品种丰富,价格也相对低廉,这些都是优势。她现在跟斗南的一些知名鲜花品牌合作。从花卉产业链的角度看,花道培训也能输送一部分人才。


参加花道培训的学生大致有两类:第一类是有钱有闲的,是为了满足自己的爱好,提高生活情趣;一类是想从事花卉行业,自己开店赚银子。这两类人群在当下并行不悖,构成了花道培训的主要人群。

2017年,曾莉计划将荷兰的DFA认证引进过来,预计下半年,就会开启相关教学工作。这个培训是针对第二类人群的。至于第一类人群,可以学习历史悠久的池坊花道。这样,东方、西方、传统、现代兼备,就可以打造一个本土最专业的花道花艺培训教室。

今年,品院还计划跟外地的一个职业学校合作,一起做一个茶艺系。品院的业务中,有帮五星级酒店做茶空间咨询。曾莉想做标准化的东西,将茶品、服务、管理、茶艺师,打包输出,形成茶馆管理品牌。而与职业学校合作,每年将培养150-200名学生,优先解决茶艺师供应的问题。


2014年年底开始,品院正式入驻昆明钱王街50号,每年约有130万元的运营成本。不少朋友对曾莉说,你养了那么大一个院子。曾莉也清楚地知道,运营好品院是重中之重,她必须通过市场行为来平衡理想与现实。

我问曾莉,你觉得自己是女强人吗?她笑着说,不是,其实我最大的梦想是做一个家庭主妇,但从来没有成功过。但我做的这些事情,都是自己喜欢的。除了工作,也有自己的生活。今年,曾莉申请了去池坊的中研院学习,相当于读研究生。


2016828日,曾莉参与发起昆明自闭症儿童专项救助基金,她希望尽自己的微薄之力帮助到更多的人。曾莉说,你要有帮助别人的能力,就必须要求自己变得更强大,就会更努力地去做好现在的事情,这样才能帮助到更多的人。

曾莉在钱王街的品院中专门辟有一间屋子,引入茶业复兴茶书馆计划,又增添了其他一些书,偶尔有人来院子里泡杯茶,读读书,曾莉会跟他们交流下,互相推荐自己看过的书,其乐融融。

 

曾莉说,其实喜欢闻书香的人挺多的,而这种闻是会上瘾的。她还说自己其实是个文艺女青年,有点情怀,有点抱负,做自己喜欢做的事情,是打不倒的小强。朋友们却经常对她说,不要那么拼了,赶紧找个人嫁了吧。也许是当文化公司老总的原因吧,大约人们忘记了曾莉是茉莉花一般的女子,恰如宋人说的:

天赋仙姿,玉骨冰肌。向炎威,独逞芳菲。轻盈雅淡,初出香闺。是水宫仙,月宫子,汉宫妃。清夸苫卜,韵胜酴糜。笑江梅,雪里开迟。香风轻度,翠叶柔枝。与王郎摘,美人戴,总相宜。

 

|小明,微信号:Lust2013

|由品院提供

 

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