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关于茶,你不知道的事

         俗话说“酒醉茶解,茶醉饭解”。许多人喜欢在喝酒后喝浓茶,觉得这样可以醒酒,但殊不知带来的却是更大的危害。
 

为什么人会酒醉?是因为喝到体内的酒精,也就是乙醇,在人体肝脏中会转换成乙醛,而乙醛需要乙醛转化酶转换成乙酸,随之再排除体外。当体内的乙醛转化酶用完的时候,累积的乙醛就会造成人体乙醛中毒,从而出现过敏症状,也就是酒醉。

 

而茶叶为什么能解酒呢?饮茶解酒主要有两个方面。一是茶汤中的咖啡碱有利尿作用,能促使酒精快速排除体外;二是茶汤中的维生素C可以促进肾上腺素的合成,从而起到兴奋大脑的作用。以此来起到解酒作用,但是随之而来的是对身体更大的伤害。

 

1)大家都知道肝脏是人体内主要的代谢器官,喝入人体中的茶汤有许多内含物都需要肝脏来代谢,同时茶汤中的茶多酚能促进乙醇的代谢,这在无形中加重了肝脏的负担,久而久之会引起肝功能下降甚至病变。

2)茶叶中的咖啡碱可以快速的影响肾脏发挥利尿作用,此时乙醇尚未来得及分解便从肾脏排出,这使肾脏受到大量乙醇的刺激,从而损伤肾脏功能;同时由于体内水分减少,害物质的残留沉积在肾内,可能产生结石。

3)喝酒不但对肝脏有损伤,同时酒中的乙醇可使血管收缩,血管周围阻力增加,心肌工作量和需氧量增加,此时喝茶大脑得到兴奋,加快心脏跳动频率,更是雪上加霜,造成心脏负担过重出现心率紊乱,甚至心脏衰竭。

 

但是普洱熟茶在经过渥堆发酵后,茶叶中的茶多酚大部分氧化为茶黄素、茶红素,各种内含物质经过发酵后刺激性不再那么强烈。而且普洱熟茶具有暖胃的功效,所以用普洱熟茶来解酒是可取的。

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